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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.
人人都认为海底捞是靠服务取得成功，却不知道他背后的这套模式！传统的开店方式都是自己投资、自己经营，找店长管理，结果分店越多，老板越累，虽然营业额上去了，但利润却越来越低。而聪明的老板都是和店长一起投资开店，如果店长没钱，可以借给他。比如投资额为100W，你借给店长20W，占该店20%股份，店长再用分红的钱还给公司。假设我们需要该店长20个月还完，那么每月需要还款1W。如果店长每月的分红为2W，那么除了还给公司1W，还可以收入1W；如果店长每月分红只有8000，那么店长还需要掏钱补2000，所以店长为了努力还钱，一定会拼命干。再者鼓励店长培养新店长，如果新店长开店，老店长可以占新店5%的分红，这样一来既提高了店长的积极性，也解决了人才复制难培养难的问题。为了保证这套模式顺利进行，同时我们还需要和店长签订股东合作协议、保密及竞业禁止协议、分红及退出机制。实现利益共享，风险共担；员工安心，老板放心。需要用到的我帮你设计到激励方案里里了，想用时打印出来签字就可以了。【收费的】
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