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桃酥，其油酥面团经过烘烤之后带有酥脆的口感，加入小苏打和泡打粉作为膨松剂，会带有一点咸碱味。
宫 廷 桃 酥
食材清单
猪油80g，糖粉75g，蛋黄2个（分别准备），低筋面粉110g，玉米淀粉20g，泡打粉3g，小苏打2g，黑芝麻适量。
工具：
容器、软刮刀、打蛋盆、面粉筛、羊毛刷、电子秤、手持电动打蛋器、烤箱。
制作流程
1、猪油加入糖粉搅打至顺滑无颗粒，加入蛋黄搅拌均匀。
注意事项 最终成品
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