把家常做到极致，就是不平凡。新荣记为什么能成为国内高端餐饮的代表呢？它的出品到底有何特别之处？也许，通过一场晚宴我们可以窥得一二。
一场宴席成不成功，前菜占了很大的因素。如何将前菜设计得既能让食客味蕾大开，又不满足，对后面的菜式充满期待呢？新荣记的搭配可以参考一下。
鱼子酱臭豆腐
辣木苗拌黄蚬
蜜汁红薯
肥肠茭白卤古镇香干
黄金脆带鱼
老虎菜冻卤海参
脆皮妙龄鸽
鲜菌海参包
松茸炖鮰鱼狮子头
椒盐水蛇
家烧活鮸鱼跟年糕
板栗原味仔排
水潺蚝仔烙
时蔬农家盐卤豆腐
沙蒜烧豆面
台州黄鳝饭
桂花板栗冰淇淋
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