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小湖南——听到这个名字，是不是以为，我们大湖南又新开了一家古香古色的餐厅呢？
其实不然，这家名为“小湖南”的餐厅，位于澳洲悉尼闹市区，是由一位正宗的湖南设计师改造完工的，据说一开业就引爆了当地的华人圈。这家餐厅以“发现湖南好味道，留住民间好手艺”为核心，通过空间设计建立起食物和故乡情结的联系。
那我们来看看异国他乡的都市，那些承载着温暖记忆的画面，回到我们生活过的地方，感受那些充满生活痕迹的物件。
你与湖南，只有一扇门的距离。走进这个古早味的空间，从原木板、中式窗格、竹篾编制到瓦制小碗的出品摆盘，这一切都和悉尼现代的街景形成鲜明的对比，唤起人们对故乡的记忆和亲近的满足。
别致的餐厅环境让人眼前一亮，挑高的民居建筑形态，木质桌椅的陈设，古色古香的空间犹如儿时记忆中门前的小弄堂，传达出浓浓的湖南气息。
食材的陈设很有意思，和一般的陈列柜完全不同，颇有老湖南市井街头的人文风情，琳琅满目的食材，精心营造出生活的场景感。
空间设计上，将故事性的老湖南融入艺术装置的陈列中，精致考究的用餐环境和细节设计构成了人与空间的关系。将匠心、情怀融入到这他乡的街巷里，美食的惊叹中！
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/一梦
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