这款产品 奈雪连续7年不缺席 为何能持续爆火？

一款火了七年的爆品还能怎么升级？奈雪的茶再次找到答案。

3月24日，奈雪联名新海诚电影新作《铃芽之旅》，在其上映当天推出多果肉“霸气生酪”新品系列，包含霸气生酪草莓、霸气生酪芒果两款。

其中，“霸气生酪草莓”是以奈雪畅销七年的经典鲜果茶“霸气草莓”为基础升级，“果肉”和“生酪”两大关键元素再次征服消费者的味蕾。

在带火鸭屎香、老白茶等小众茶底后，这一次奈雪在“果”与“奶”元素上发力，也启发着行业对今夏爆品趋势的判断。

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奈雪与新海诚《铃芽之旅》的联名，可谓两大IP的“集大成之作”。

鲜果茶一向是奈雪的王牌产品线，而此次推新则是在口碑经典“霸气草莓”和“霸气芒果”的研发基础上，重磅加码鲜果果肉，并将奶基底升级为浓郁生酪布丁、生酪乳。

突出的果肉感与酪香融合出酸甜回味，鲜果与生酪交织出层次分明的视觉呈现，被行业视为奈雪基于多款鲜果茶爆品经验的一次新的突破。

     奈雪“霸气生酪”新品系列

而电影《铃芽之旅》是新海诚导演继《你的名字》《天气之子》后最新集大成之作，目前已荣获第46届日本电影学院奖最佳配乐，并提名第73届柏林国际电影节金熊奖。

影片讲述了少女铃芽与“封门师”草太为了关闭一扇扇引起灾祸的“门”，而踏上了冒险的旅途。旅途中有风景有惊喜，有绝境亦有别离，但始终不变的，是主人公坚定向前的勇气。

 “突破”、“勇气”、“治愈”等共同特质，令此次奈雪与新海诚《铃芽之旅》格外契合。奈雪的茶表示，“人生就是一次次冒险，每一天我们都在打开新的门，希望通过产品给大家带来日常的陪伴以及面对未知的勇气，让每一位用户收获温暖治愈的力量。”

     奈雪联名新海诚《铃芽之旅》

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据了解，“霸气生酪草莓”和“霸气生酪芒果”在上线当天下午，已跃居奈雪果茶产品销量榜首。

凡推新、必爆款，似乎已经成奈雪的惯例，除了联名的加持，打铁还需自身硬，究其根本原因，还是奈雪扎实的产品力。

 “进入三月末气温逐渐升高，夏天越来越近了，消费者的味觉偏好从浓郁的奶茶向清爽的果茶转移，这个时候鲜果是必须突出的要素。”奈雪的茶产品研发人员透露，相较于鲜榨果汁，大块的果肉更能突出水果的天然香气。

     “霸气生酪”系列受到消费者好评

奶基底的升级，则更多地是考虑到产品入口后的饱满感和醇香。

“我们尝试过鲜奶、纯奶、水牛乳等多种搭配，但是鲜奶口感不够立体，纯奶又太过厚重，多次尝试后，我们发现生酪的口感是最佳的。”

在使用生酪乳的基础上，奈雪还添加了生酪冻，呈现出复合风味感的同时，也更有咀嚼感。

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在聚焦茶叶，对其品质升级及丰富更多种类之后，奈雪再次将目光聚焦到“果”与“奶”上。

业内人士表示，“行业的路标，潮水的流向，往往能从头部品牌的产品动作中了解一二，头部品牌的产品决策通常都具有先导性”。

回溯过往几年奈雪的产品动作，当行业沉浸在奶茶品类中，奈雪以“鲜果茶”突出重围；行业纷纷转向“鲜果茶”时，奈雪则打出小料丰富的“宝藏茶”再度风靡；而当行业在“小料”领域翻新层出时，奈雪接连打造“鸭屎香”、“福鼎老白茶”等多款小众茶。

产品的高频翻新是新茶饮行业的突出特点，也正因此，茶饮品牌很容易被“上新”惯性裹挟，并未沉淀心力洞察用户需求。

而奈雪此次推新，对火了七年的经典产品重塑升级，再造爆款，也揭示了茶饮头部玩家的心法：经典之所以永不过时，是因为不断迭代。