餐饮开店超有用的10句话,很多老板从来没思考过 火爆餐饮研究营销社 • 2023年3月27日 04:59 • 餐饮资讯今天的文章,是通过昨天一天的线下培训,我总结了10条心得,希望给你启发:第一,老板不要经常打断高管发言,打断不是打断了发言而是把思路打断了。虽然有的老板是大家长,员工也很崇拜。打断发言对员工是伤害。第二,作为老板,尽量不要有分别心,高管培训,适当评判。可以做记录,然后统一发言解决。你是给大家启发的人,而不是伤害的人。每个人,都有自尊心。第三,员工不是不爱回答问题,而是没有激发出来。激发出来,回答问题很容易进入心流状态。这个时候,千万别打断,私下开会也是一样。第四,开一家门店,店长,厨师长,前厅经理,要有三大视角,才能更好的解决问题。三大视角:老板视角看问题,顾客视角解决问题,员工视角聚焦问题。第五,开一家门店,是老板的认知和团队认知综合能力的利润,持续成长是持续盈利的关键。第六,没有人随随便便成功,躬身入局,就是最好的方式。做餐饮,没有捷径,如果有,就是踏踏实实的干,不断学习,让自己更专业。第七,一家门店,最大的资产,是团队的能力。有了团队能力,并把团队能力,工具化,知识化,向其他门店赋能,向同行业赋能,这才是高手干的事。第八,扎扎实实,勤勤恳恳,行动是万病的良药。很多人,不是生意做不好,是因为缺少行动。有的人,因为相信所以看见,有的人,因为看见才相信。格局决定视野。第九,我是一切的根源,高管一定要有这个认知高度,才能把事情做好。才能做出超预期的成绩。第十,不去干,没结果。这句话要每天思考。很多人,是因为看见所以相信,只有少部分人,因为相信,所以看见。 前者经常不行动,后者经常取得大成绩。原创文章,作者:火爆餐饮研究营销社,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/283090.html 赞 (0) 火爆餐饮研究营销社 0 生成海报 爆火的“竹筒奶茶”,逃不过“短命”魔咒 上一篇 2023年3月27日 04:56 “爱上种地”的麦当劳,背后藏着更大的“企图心” 下一篇 2023年3月27日 05:02相关推荐 餐饮资讯 快讯丨喜茶涉嫌广告虚假宣传被罚;海天味业拟收购久晟油茶公司;奥瑞金自有品牌“元养物语”已正式上市…… 近日,食品圈发生了哪些事? 喜茶涉嫌广告虚假宣传被罚45万 国家企业信用信息公示系统显示,近日,喜茶关联公司上海喜创于茶餐饮管理有限公司因涉嫌“利用广告对商品或服务作虚假宣传,欺骗和误导消费者”,被上海市宝山区市场监督管理局处以45万元罚款。(澎 2021年12月31日 餐厅营销 【151】张大宽:老师,我这个店还能救吗? 点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2018年10月15日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【151】篇老师,我这个店还能救吗?这样的问题,不少。起死回生的梦,每一个生意不好的老板心里都有。尤其是… 2018年10月15日 餐饮资讯 喜茶为什么火爆?透过10万条评论我发现了这5个秘密 当年还叫皇茶的喜茶刚刚进入一线城市,便在深圳人流量最大的购物中心海岸城“排队”,直接火出圈。它是怎么做到这么火的?本文作者爬取了喜茶近10万条评论数据,结合沃顿商学院Jonah Berger的疯传六原则,发现了5个秘… 2018年9月25日 餐饮资讯 疯狂扩张500家直营店,却亏了2500万 文丨职业餐饮网 王依最近一段时间,要说谁是餐饮行业的当红炸子鸡,那非喜茶莫属了。不管喜茶是真排队还是假排队,反正它是火了,而且,它还顺便的带火了茶饮行业。现在不知道多少人,已经开始摩拳擦掌的,准备开一… 2017年5月27日 餐饮资讯 【第七届全国烹饪技能竞赛天津赛区盛大开幕】 12月17日,由中国烹饪协会支持,天津烹饪协会、滨海新区塘沽烹饪协会等单位主办的“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛天津赛区在天津青年职业技术学院落下帷幕。天津赛区共设中餐热菜、中餐面点、冷拼雕饰、… 2013年12月18日 餐饮资讯 灵活用工+高效排班,餐企人效大幅提升的方法在这里! 中国饭店协会发布的《 2020 中国餐饮业年度报告》显示,在餐饮行业的 “ 三高 ” 中,人工成本以 24.4% 的增速,成为增速最快的一项。 精细化运营专家卢南强调,FLR比率,即食材成本、人力成本、租赁成本所占营业额的比率,直接影响了餐厅的可盈利空间。理 2020年12月16日 餐饮资讯 年底了,你该换个姿势学习了! 点 击 上 面 蓝 字 关 注 我 们第 1123期▼11月30日,小灶课堂《餐饮品牌特训营》就要开营了!三位大咖、一天干货分享,餐饮老板们可不要错过这次充电的好机会。马上到年底了,做生意的姿势该换了,学习的姿势也该换… 2016年11月27日 餐饮资讯 另眼看桃园眷村闭店风波,常规小吃高端化究竟能不能成气候? 温馨提示:本文约5180字,烧脑时间25分钟,筷玩思维记者陈叙杰发于成都。对于国人而言,豆浆和油条应该算是一个常见的品类,在当下我们可以认为,几乎所有小时候吃过豆浆油条,近些年又爱追网红的一线小年轻们都可能… 2019年5月9日 茶饮管理 明天小编在成都比赛现场恭候大驾,快来快来! 2016“快报杯”中国创意饮品大赛第六站——四川成都盛大起航了。经过了前五场的较量,咱们的赛程体系可谓是相当纯熟了,一批批优秀的饮品师涌现出来~~~明天请你亲临现场,岔喝~~~比赛地点:成都瑞城名人酒店地址:成都市… 2016年9月25日 茶饮管理 过了一个夏天 茶饮界竟出了这么多新创意 望着满屏的奶盖、水果茶、软欧包,媒体铺天盖地的对雇人排队、黄牛、资本介入进行报道,让人不禁产生疑问,新茶饮仅仅如此了吗?但当看到下面这些店和产品时,小编要说新茶饮其实还有很多创意。行止咖啡真材实料从内… 2017年9月4日发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交