1.现场管理难（山寨管理多，全靠经验式）
2.人才孵化难（没有方法，欠缺系统培养）
3.效益增长难（服务没亮点，营销没手段）
六套系统，从根本上解决以上三大难题，六维餐饮管理全方位导入，132套表格工具倾情奉送，回到企业立刻落地变现，餐饮人不得不来听的一堂课程！
餐饮企业拒绝经验管理。
我们用一系列工具帮您完善企业管理体系，课上有讲解，回去有工具！
⊙行业实战经验教学
⊙现场实店案例讲解
⊙课程现场消化演练
⊙工具直接落地实用
课程大纲：
内功修炼篇
1.前厅经理的角色定位
2.前厅经理的岗位职能
3.前厅经理工作的三大核心
4.前厅管理角色的四大转变
5.前厅经理具备的五大能力
6.前厅经理内功的六项修炼
现场管理篇 1.设施设备的五大项目标准管理 2.前厅的八个岗位流程管理，含作业指导书 3.五大安全问题的管控方案 4.运用418法则，高效解决避免现场客诉 5.现场环境管理的二十个经典案例及落地管理工具
金牌服务篇 1.如何做到服务的精准定位 （连锁、火锅、中餐、烧烤、会所……） 2.规范服务的4334升级提炼法 （服务亮点的四声传递，服务标准的三个统一，服务流程的三步走，规范品质的四升级） 3.两大个性化服务的导入 （解密海底捞等10个个性服务企业， 现场指导设计自己企业的两大方向） 4.感动式服务及宴会的设计 （现场分析北京宴全聚德舜和等多个感动服务案例，现场指导全聚德感动生日宴流程及三十六宴设计）
团队打造篇 1.如何做到90后的高效管理，让大家充满激情。 2.如何做到入职任职离职的攻心管理，建设一支强大的队伍。 3.如何运用情感管理的三大技巧，降低人员的流失。 4.有效提升团队战斗力的五大激励技巧。
高效会议篇 1.高效会议的345要点 2.五大高效会议的模板及演练 3.餐前动能风暴例会的模板及教学导入 4.年会，例会，月会音乐包管理导入
营销策划篇
营销的五大类别十八大主题72个策划方案，在这里我们只捞干货……
课上有理念，学习有方法，
回去能落地，长期有管控。
课后落地管控，保证长期有效
课堂花絮
餐饮经理人们认真听讲，用心记录
认真学习的同学们
互动环节，用实战教你如何带领团队
模拟心灵动力课，餐饮人们哭成一片，感恩企业，感恩老板，感恩团队，激励深层的自我潜能。
时间：2017.10.10-10.11
地点：四川 成都
适合人群：单店老板、前厅经理、部门主管、领班、厨师长、营销经理
学费：1980元/人
团队专享价：10000元（以企业为单位，十人以内不限人次）
更多精彩课程： | |
| 10月16-20日 | （沈阳）360度全能店长班 |
| 10月24-27日 | （北京）如何提升单店盈利能力 |
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原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/33931.html
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