第23期·日本考察——打造高人效餐企
商务参访、后厨探察、外卖考察、寻觅食材……
?合理排班，小时工占比90%，各岗位高效合作
?深度参观高效能小厨房，4名员工搞定100多餐位
?提高7倍人效的方法，日本的餐厅皆为实例
?考察极致外卖产品，一盒饭20种食材依旧盈利
?员工“笑出牙龈”的服务，每一家餐厅都有不同感受
?最丰富最具特色的食材市场，现场采买总有新灵感
?品鉴日式多种经典菜式，主题餐厅的营销与菜品结构
…………
时间：2019年3月10-16日，仅剩8个名额
原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/35291.html
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