☑ 全景式体验日本宴会流程，从预订到宴席，从服务到餐品，360°全方位揭秘日式宴会灵魂； ☑ 深入日本最大的上市餐饮集团总部，聆听跨国大咖的心得分享； ☑ 探访美味至极的百年星级老店，体验日式匠心餐饮精神，探索百年品牌的核心竞争力； ☑ 实地考察日本能效最高的专业物流中心，学习精细化管理在餐饮中的运用； ☑ 亲自参与“甲子园大赛”最有朝气和活力的餐前例会；全景融入日式员工精神风貌； ☑ 深度品鉴日式经典风俗美食，野生虎河豚；探访特色主题女仆餐厅。 ☑ 对接引进日本最新模式的餐饮单品，小型后厨机械+特色餐具现场采买，拿回国即可引领餐饮潮流。 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 2019年东方美食杂志开始订阅啦 杂志订阅，请长按私信小编 超越平庸的想象/艺术逻辑的闪亮 我们用喜欢的模样登场 让艺术菌子/野蛮生长
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随着国内市场环境的稳定，加盟投资人对于招商加盟行业的关注度逐步提升，招商加盟行业也迎来新的发展机遇。为抓住增长先机，不少招商加盟行业的广告主开始探索以微信朋友圈为代表的多元渠道，以求高效、精准触达目标投资意向人群，提升商业转化效率。 实际上
你可能没吃过“兰州牛肉拉面”或“沙县小吃”，但你一定见过它们的店面，在中国各城市的街头巷尾，隔不多远就能看到它们。随着中国经济腾飞，好吃实惠的地域美食早已冲破地域的局限，走遍中国并走向世界。中国的地方…
如今很多中低端快餐小吃店，因为服务模式过时等原因，面临着利润薄、低价竞争等问题。本文将从需求与服务这两大方面，教广大快餐小吃店老板如何突破眼前困局，实现事业逆袭。来源：美团外卖袋鼠学院（mtwm_dsxy）…
掌柜说： 优秀商业模式的本质无非“物美价廉”四个字，“物美”即高质，“价廉”即平价。用户因此觉得“值得”，甚至是“占便宜了”自然人流就大了，品牌盈利天花板就高了。回头看，相当多顶级品牌大都深谙此道。 作者| 移轨创新 来源| 移轨创新 高质平价，下
文|陈黎明 编辑|老罗 来源|餐企老板内参 最近，“逍遥镇胡辣汤”维权的事件闹得沸沸扬扬。50多家老板因用“逍遥镇胡辣汤”当店名被告上法院，用了多年的商标，怎么突然就有麻烦了？ 平日里见到的兰州牛肉面、沙县小吃们怎么办？“地名+食物名”不能再当商标了
据国家统计局的数据显示2017年我国餐饮市场规模突破3.9万亿，同比增长10.7%，而全国餐饮收入增速却比上年同期降低1‰。生意越好，赚越少?目前餐饮行业发展存在的问题是人们日益增长的美好餐食需要和餐饮行业发展不…
沙拉日记是南京2015-16年比较火的沙拉品牌，开过两家店，曾经流行一时，在南京轻食餐饮里颇有知名度。去年12月宣布停止营业，一对小夫妻3年时间辛苦创立的品牌就这样倒下了。网上有一篇文章采访到了沙拉日记的老…
2019年，中国茶饮市场会有哪些新趋势？12月13日，上海国际会议中心，2018中国饮品创新峰会暨美团收银茶饮版发布会告诉你答案。2019饮品风向标；20位饮品大咖集结；3大维度创新观点碰撞；1体化美团收银茶饮版重磅…
扫码加入会员开一家餐馆的理由有多少呢？有人认为我做菜好吃，有人认为我朋友多，有人认为我现金流充沛……但这些理由真的能够支撑餐馆活下去吗？做菜好吃就可以开饭店？好吃的标准是什么？这个标准适用于你开店后…
