餐饮店安全隐患大,烟台一饭店突发爆炸

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据齐鲁晚报消息,9月4日凌晨2点多,黄务小区一饭店发生爆炸,巨大声响将不少居民震醒,有居民称,还以为是发生地震了。


事故发生后,现场一片狼藉,已经拉起警戒线。


事发饭店位于一楼,二楼已经塌下来了。附近数十户商铺门头以及玻璃遭受不同程度损毁。


据该饭店对面的商户介绍,一楼有两家饭店,一家是酱骨头馆,另一家是拉面馆,目前看不出来是哪家发生的爆炸。



官方通报称,烟台市芝罘区隆中路一小饭馆发生疑似液化气罐爆炸事故,现场无人员伤亡,事故原因正在调查中。


最近,饭店因液化气爆炸的事件频频发生。就在一个月前,辽宁北票一饭店发生液化气爆炸,已致4死16伤。


据辽宁北票市应急管理局通报,8月16日19点40分许,北票市城关管理区一餐馆发生爆炸。


初步查明,系该餐馆液化气钢瓶泄漏引发爆炸。已造成4人死亡,16人受伤,其中3人伤势较重,其余伤者均无生命危险。


餐饮厨房使用液化气罐该注意什么?

1、必须严格检查炉灶各部位,发现阀门堵塞、失灵、胶管老化等问题,要立即停用修理。如发觉室内有液化气 气味,要立即关闭炉灶开关和角阀,切断气源,及时打开窗户及排风机。


2.厨房煤气使用期间,排风、油烟系统必须正常工作,以保证厨房区域无煤气、烟雾等残留,空气清新。


3.严禁在液化气罐周围吸烟、划火。检查泄露点可用肥皂水,严禁使用明火试漏。


4、炉灶点火时,要先开角阀,再开启炉灶开关,使用点火棒点火,如没有点着,应关好炉灶开关,等气体扩散后再重新点火。


5、用完炉火应关好炉灶的开关、角阀,以免因胶管老化破裂、脱落或被老鼠咬破而使气体溢出。


6、使用液化气炉灶不能离人,锅、壶不得装水过多,以防水溢出扑灭炉火,溢出液化气。


7、发现角阀压盖松动、丝扣上反,手轮关闭上升等现象,应及时上报有关部门处理。


8.离开时,必须关闭厨房内煤气炉灶的所有阀门,并关闭所在厨房的煤气总开关。


9.非煤气设备维修人员,不准任意拆卸厨房煤气设备。


以上内容由红厨帽小编整理,权且当作“抛砖引玉”吧,文中如有疏漏之处,还请大家指正。




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