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滕佳材表示，虽然食品安全法治建设取得了重大成就，监管执法力度不断加大，食品安全保障体系也正在逐步完善，但食品安全形势仍然不容乐观。
滕佳材指出，中国食品安全基础还比较薄弱，互联网营销又给食品安全监管带来了新挑战，加上基层监管技术的能力薄弱，食品安全问题依然是多发易发。
被称为“史上最严”的新修订的《食品安全法》自今年10月1日正式实施，据滕佳材透露，国家食药监局正在会同有关部门起草《食品安全法》的实施条例，制定相关的配套规章，尽快建立健全与新法相适应的食品安全法律法规体系。
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