20平米茶饮小店，6个月如何亏损35万？深扒快招的“套路”！

最近饭局上遇到一对小夫妻，言谈中知道他们以前也是干餐饮业的，既然同行就多聊几句。随着交谈的深入得知他不到半年亏损了30万。

而且这钱大部分还都是借来的，甚至还是从网贷借来的。说这几十万需要他好几年才能还清，谈到未来生活一脸惆怅迷茫。

接下来就是他们讲述快招公司如何一步步让她们掉进套路之中的故事。

小林（化名）结婚后，不愿再过以前打工的生活了，想着出去做个小生意，以后就靠生意营生了。

双方父母也支持他们，于是就拿出一部分钱又从亲朋好友接一部分作为启动资金，大约有30万。

之前他们没做过生意，对餐饮经营更是一无所知，他们甚至要做什么品类都不知道

随后就听说奶茶店这几年火爆，开个小店一年几十万的利润没问题，且简单易学无门槛。于是两口俩就决定进军奶茶业了。定好品类，加盟那个品牌呢？

经多方了解后，某快招品牌邀请他们参加个品牌加盟交流会，在会上主持人如何如何说他家产品好，市场前景广，免费培训技术，加盟费低等。

样板参观结束后经理带我回到贵宾室，让我品尝了奶茶的各种奶茶和小吃。

再加上在招商经理的煽动下，就交了6万元加盟费，签了3年品牌特许授权合同。

在谈到为啥没有充分了解这个品牌就交钱时，小林说他了解到其他大品牌奶茶店加盟费都高达数十万，而这个才6万，觉得很便宜，就把钱交了。

合同规定设备要必须从总部购买，交钱后一切经营设备公司都会发过来，于是又交了3.5万元设备费。

小林说当时没注意设备具体价格，就看了个总额，感觉还行就把钱交了。

后来才发现一个普通收银机就收了6000元，其他大的设备也就两个冰箱一个制冰机。

后来他算了算账说这些设备如果自己买最多值1.5万，多冤枉花了2万元钱，但为时已晚。就这样第一笔钱9.5万就没了。

接下来就该找店铺了，人流量大的位置租金高，租金便宜的位置又不太理想。

就这样大半个月店铺还没定下来，最后是在一个招商经理的带领下去看了好几个铺子，其中有个铺子是在陆家嘴商圈某个大商场的负一楼的美食广场里。

招商经理说这个美食广场还一个月就开业了，现在就剩下1个铺子了，要拿赶紧拿。

而且美食广场档口店面不用自己花太多钱装修，因为有公共堂食区，这样能省下一大笔钱，还有专业物业管理等等。

小林说他最初是没看上这个铺子的，主要是因为商场外面还在建地铁，外面路都封了，交通很不方便。

但是招商经理说他保证地铁3个月之内必定开通，而且这里还是个站口，未来一定是黄金地带，并且还拿出一个盖有红章子的市政通知书，上面写着就预计于2019.1.1号竣工。

并且地铁开通前的三个月即10-12月每月优惠房租3000元。在招商人员极力推广下，小林又看着整个美广装修设计都还挺豪华的，位置处于大商场里面人流应该不会太差。

于是就签了3年联销经营合同。房租每月1.2万物管费3000元，押金5万，进场费7万，期间简单装修店铺又花了2万元，就这样了又花掉了17万。

在店铺装修期间由于各家都用围挡围着，而且都是晚上装修，看不清各家经营什么，其实当时我也没在意这个事情。

后来临近开业小林才发现这一个300多平米的美食广场总共也就12个商铺，奶茶店就多达四家，根本就没有业态保护。

这时候小林开始有了第一次担忧，就这样在担忧中10.1号美食广场隆重开业，开业典礼其实搞得还是很气派。

开业第一天人流还是蛮多的，各家优惠力度也比较给力，第一天就销售了大约1000元。

他们三个从早忙到晚，当时还招聘了一个人，月工资4500元。

对这个营业额我还是比较满意的，心想着以后地铁开通，人流量肯定增加，那一天2000元营业额应该没问题。

但这只是噩梦的开始。

生意在刚开业几天还行，但随后一天不如一天，第一个月好歹每天还有几百元销售额，但到11月份有时候一天只卖几十元。

其他几家奶茶店也是如此，整个商场都没有人。焦虑的情绪在整个美广像瘟疫一样传播，为了争夺那仅有的客流，各家都打价格战，基本上都是买一送一。

每天都在亏损，期间也试了很多营销办法，外卖也上线了，但营业额就是做不上。

而加盟这个品牌后来了解到也是山寨的（模仿别人品牌名字），品牌顾客认知度不够，新产品研发和味道以及外观上都和其他几家差很远，而交了钱总部基本都没过问过。

现在唯一的希望就是等着地铁开通了，但眼看12月份了外面的工程却似乎没有一点停下来的迹象。

果然到一月份地铁还没开通，商户们开始找美广要说法，但美广说我们也是被骗了，是物业方告知他们地铁会开通的，而且合同里也没说地铁一定会开通，所以我们并没有违约。

房租是三月一交，这个时候又开始交下季度租金了，美广天天在催着交钱，威胁如果不交就按违约处理，收回铺子断水断电等。

这时期其实有的商铺已经半营业状态准备退场了。而我有点不甘心想着二十万就此打水漂，实在心不甘。

就想着再等等看，或许会好转。就这样又交了45000元房租。

其实这钱是我从网贷借来的，想想真是愚蠢，当时应该及时止损。

为了节省成本把仅有的一个员工也辞了，就这样有坚持到了3月份。期间生意一直亏钱，最多的也就1000多一点，大部分每天都是几百元，房租钱都不够交。

此时的我备受煎熬，每个月还要还网贷，但却入不敷出，焦虑的每天要抽2包烟。

4月份美广又催我交房租时，我直接说没钱。我说生意这么差，你们也能看到，哪来的钱交房租，提出免租或者大部分减免租金，其实即使不收房租，一月也赚不了几个钱。

协商意料中的失败了，美广意思是他们也要交房租，最多每月只能减免2000元，这个条件显然无法接受，没办法就只能关门了。

关店后把自己关在屋里好几天，不知道下一步何去何从，更不敢把关店的事告诉家里，想着老天对我咋如此不公，第一次做生意就给我当头一棒。

就这样迷迷糊糊的过了大半个月，但每月的还款短信却提示着我，必须出去工作挣钱了。

就这样经朋友介绍找了一份销售的工作，每月工资基本都还网贷了。

算了算这半年美广各项费用交差不多20万，加盟费装修费交了11.5万，其他费用加起来估计也好几万，其实细账我也不敢算，算了压力大心里难受。

这两年我啥也不想了，就想努力工作还债，幸好我还很年轻这点钱还压不死我，小林最后无奈的笑着说。

这是一个悲伤且很常见的餐饮经营被骗失败的故事。

从小林的交谈中可以得到以下几个明显的失败原因，这也是餐饮小白经常犯错的：

餐饮业虽然门槛低，但倒闭率每年高居不下，高峰时新店倒闭率高达70%。

在入行前首先要考虑好风险承受能力，然后多了解下餐饮运营知识和餐饮业的道道，避免掉入快招的套路。