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他在国际餐饮界中厨艺远播
来源：餐饮视界，图：商业设计赵海存&网络，文：餐谋长品牌策划/一梦
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原创文章，作者：餐谋长聊餐饮，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/5065.html
餐谋长™导读：在沉寂数月后，巴奴似乎无视海底捞的重围，将战火烧到了常州。这对火锅冤家之间的大战，接下来会如何上演？因为海底捞和巴奴，这个传统的火锅淡季，并不平静。7月13日，海底捞掌门人张勇在港交所敲…
如果你问一个餐饮老板最害怕什么，答案很有可能是：顾客的差评。越来越多餐饮老板意识到了差评的危害性，但却鲜少有人认真琢磨过顾客差评背后的逻辑。 今天，红餐网专栏作者龚伟就顾客差评的逻辑进行了系统梳理，并提出了解决差评的5种方法。 本文由红餐网
化验室可能是工厂里“学历最高”的部门之一。为什么化验室要求化验员有相关的学历还要他们接受一两个月的“岗前培训”才能上岗呢？因为化验室很危险啊！工厂最危险的地方，能吃的经过这里都变得不能吃，甚至还有毒………
公众号后台回复【666】 送你一本门店私域流量管理手册.pdf 大年越来越近，微信里的年味也越来越浓了。随着春节即将到来，微信也加入了一些很有年味儿的小功能，还是蛮有趣的，下面让我们一起去看看吧~ “ 1 拜年红包 在好友聊天界面点击“红包”，就会出现“
受疫情影响最大的餐饮业，近期已逐渐开放了堂食。不过，笔者从深圳多个购物中心和街边大排档所了解的情况来看，尽管各大餐饮店已经做好消毒清洁和疫情防控工作，但堂食依然少有人问津，客流量仍不足平日的一半。…
2021年进入尾声，餐饮融资热从年初持续到了年末。 内参君整理了2021全年餐饮行业的投融资数据（不完全统计），共计173起。如果说上半年融资热涌向高潮，那么现在就是资本和餐企的稳定发展期。 总第 3020 期 餐企老板内参 孙雨 | 文 173起融资 这些细分赛道占
↑ 点击上方“餐饮O2O”关注我们消费者来店吃什么？餐厅定位、品类？ 外面那么多店，消费者为什么去你的店里吃? 消费者会以什么方式来店里?这两年，中国的餐饮业过得很艰难，但是也很疯狂。几乎每天都有新店开张，同…
运作一家餐饮企业，必须要清楚的一个基本概念，就是股权问题。读懂股权，才能安心与资本对接；读懂股权，才能轻松应对人才流失。读懂股权，餐饮人才能抢占优势，更迅速的应对变化。11月17日-19日，由红餐网和靠谱…
咖啡、茶饮中的奶，正在“变脸”： 除了日常熟知的牛奶、鲜奶外，厚乳、冰博客等产品，这两年层出不穷；厚乳拿铁、奶铁等爆款产品不断涌现，成为品牌的新竞争力。 今年秋冬，如何通过奶的创新，来卖爆一款产品…
餐饮界-呈指尖！公众号：canyinj_______________________________ "省一分是一分 千斤重担人人挑，人人头上有指标" …
