随着国家明厨亮灶政策的实行，近几年将是“明档快餐”的天下。
而炒饭作为中式快餐，在国人眼中比肯德基、麦当劳健康，食材丰富，吃起来健康！快餐是白领、学生的最爱，省时、干净。并且边看明档里做，边看旁边人吃，消费欲望极强！
报名电话 王欣 18519585213 （长按识别二维码咨询）
炒饭课程内容 1.如何选择适合炒饭的大米； 2.蒸米的技巧； 3.米饭的保存； 4.选择高毛利适合炒饭的配菜； 5.各种酱料的制作和保存。 网红炒饭系列 ▲网红炒饭（蛋包饭） ▲网红菠萝炒饭 网红炒饭系列：网红蛋包饭、网红菠萝炒饭、大王炒饭、公主炒饭、贵妃炒饭、本宫炒饭、太子炒饭、太子妃炒饭、驸马爷炒饭 海鲜炒饭系列 ▲欧巴海鲜炒饭 ▲春夏秋冬又一春 ▲凤尾虾仁炒饭 ▲五福临门 海鲜炒饭系列：至尊鱿鱼炒饭、凤尾虾仁炒饭、欧巴海鲜炒饭、春夏秋冬又一春、五福临门炒饭、三宝炒饭 川式炒饭系列 ▲川辣火腿炒饭 ▲川味麻辣鲜爽炒饭 ▲川式腊味酸菜炒饭 ▲川式老干妈风味 川式炒饭系列：川香腊肠炒饭、川式老干妈炒饭、川式腊味酸菜炒饭、川味麻辣鲜爽炒饭、川辣火腿炒饭、金椒肥牛蛋炒饭、香辣五花肉炒饭、腊味双拼炒饭、Q牛传奇炒饭 家常炒饭系列 ▲扬州炒饭 ▲雪菜鸡蛋炒饭 ▲咕菇鸡炒饭 家常炒饭系列：外婆菜肉丝炒饭、江湖香干炒饭、咕菇鸡炒饭、扬州炒饭、雪菜鸡蛋炒饭、青菜火腿蛋炒饭、西红柿鸡蛋炒饭、合鲜炒饭 湘式炒饭系列 ▲肉沫酸豆角炒饭 湘式炒饭系列：黯然销魂炒饭、酸豆角肉沫炒饭、鲜肉炒饭、酸豆角鸡胗炒饭、酸豆角鸡丁炒饭、野山椒肉丝炒饭 炒饭课程核心 ▼炒饭用到的酱 炒饭外卖包装设计 花甲粉课程内容 ▲花甲粉用到的2种粉 1.各种酱料的配比和制作方法； 2.花甲的挑选和保存； 3.花甲处理方法（吐沙技巧）； 4.酱料如何保存； 5.粉的选择、泡法和保存方法； 6.锡纸的选择和折叠办法，保证不漏汤，节省成本。 花甲粉部分产品 花甲粉课程核心 ▼花甲粉用到的酱 花甲粉堂食、外卖包装设计 管理课程内容 一、店铺选址 1.如何观察店附近业态以及消费者； 2.选对城市商圈； 3.重点考察该区域目标用户类同、服务项目类似的门； 4.应该选择店的面积大小。 二、菜单设计 1.菜品要符合商超店人流大的定位，食材搭配简单、出餐快； 2.如何设计金字塔模型搭菜单结构； 3.如何让菜单有创意，让顾客忘不掉； 4.菜单上如何设计利润高的产品向顾客销售。 三、开店营销活动 1.如何抓住顾客爱占便宜的心理； 2.如何增加顾客的消费频次； 3.如何增加顾客的客单价； 4.设计好的活动如何进行渠道推广。 四、如何做外卖 1.如何增加店铺曝光率方法； 2.如何设计外卖平台店招、菜单和包装； 3.如何促进顾客的下单率； 4.如何增加老顾客的复购率、增加好评。
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王欣 18519585213
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本次活动费用
4580元含学费、住宿、材料、考察费等，住4个晚上
报名流程
1、付订金500元，余款现场付。
2、提供参加学员姓名、电话、城市，单位和职务
付款账户：或者微信转账
开户行：中国建设银行北京西四支行
账户：北京幸福小伙伴餐饮管理有限责任公司
账号：1100 1007 2000 5300 7583
培训地址
报到地点：江苏省无锡市新豪泰花园酒店（长江北路新假日广场店）
上课时间
报到时间：2019年4月13日17:00之前
上课时间：14日、15日、16日（共3天）
说明
1.提前报名，交费、不接受现场报名，请准备好身份证原件。
2. 统一食宿，报名人数限制在50人以内。
3.课程费用包含：学习费、考察费、住宿费、材料费等。
4.费用不包含：吃饭、来往交通费，其他个人消费。
5.星级酒店住宿标准，需与同学合住2人1间，如需升级为1人1间，需补差价。
6.课程费用不含税，如需开票，另加6%的税费，开票内容：会议费。
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