在喜茶、奈雪的茶等几大头部企业不断刷新融资纪录甚至向IPO发起冲击时，近期又有一家名为“古茗”的新式茶饮品牌获得了资本的青睐。
“古茗”新增的两家投资机构，正是目前国内估值最高的新茶饮品牌“喜茶”的主要投资方——红杉资本中国基金和美团旗下的龙珠资本。
显然，这在一定程度上也符合红杉资本一贯的投资策略——“押赛道、不押单一企业”。换言之，至少在红杉眼中，国内新茶饮赛道的增量空间仍然不小，或能诞生更多的“明星品牌”。
01
3000家店的古茗获顶级机构融资
天眼查数据显示，浙江古茗科技有限公司6月29日发生多项工商变更，注册资本增加至1.08亿元。
古茗的加盟将温州、台州和诸暨三地定义为“饱和区域”，即暂不开放加盟；福建、江西、云南三省定义为“发展中区域”，即少量开放；而重点开拓的区域则包括浙江（除上述三市）、安徽、广东、河南、湖南、四川、江苏、湖北以及重庆。
在古茗为数不多的对外宣传稿件中，其屡次强调“起家于三、四线城市”、“主攻下沉市场”、“大众型的消费品”等关键词。
从这一角度来看，古茗显然希望不与喜茶、奈雪等在一线城市“厮杀”，转而向更低线的城市拓展。某种意义上，这也就能解释为何相较于投资规模更大的直营单店，“古茗”倾向于更适合下沉市场的加盟模式。
当然，市场下沉伴随着一个痛点便是物流体系无法与大城市相提并论。为此，古茗曾斥资4000万元在华东、华中、华南地区建立仓储基地并自建冷链配送系统，在保证原材料新鲜的同时降低运输成本。
SKU方面，目前古茗共有8大系列总计30余款产品，单杯定价12元左右。
可以说，无论是投资方阵容还是品牌成立时间，古茗的这一轮融资释放出的一个明显信号便是：国内新茶饮赛道的竞争仍在继续，且不仅仅聚焦于喜茶、奈雪的茶等头部品牌。
今年3月和6月，“估值160亿的喜茶获高瓴资本和蔻图资本新一轮投资”、“奈雪的茶完成来自深创投的近亿美元融资”；另一知名度相对较高的乐乐茶同样在2019年下半年获峰尚资本领投新一轮融资。
可以预见的是，今明两年国内新式茶饮赛道的比拼将日趋“白热化”：向上将是何时能诞生“新茶饮第一股”，向下则是是否能有更多新品牌崭露头角，在已呈现相对“红海”的市场环境中找到自己的生存之道。
02
增长藏在细节中
因人设置线下门店点位
03
融资或为上市做准备
2020年，新冠疫情影响下，不少行业陷入发展放缓的泥潭。但不少茶饮品牌却在疫情中快速反应，以捐款、送餐等方式在疫情中获得关注。
解封后，因不受堂食影响，茶饮店的回升速度也较其他餐饮更快。
成都某经销商表示，今年6月，同期销售额已超越去年。而桂源铺、7分甜也快速布局开店，书亦烧仙草门店突破5000家，蜜雪冰城则破万。
疫情下，茶饮表现生猛。
此时，资本与加盟型茶饮品牌古茗结缘，对于茶饮品牌之间的竞争而言，或将重新排位。
有人猜测，古茗此次融资或用意有二，加速市场下沉的速度，以避免好的开店位置被占据。另一方面借助资本力量重新升级品牌，在商圈、商场等位置发力，为品牌争取更大生存空间。
对于这一猜测，有人认为不太可能。从古茗的运营来看，该品牌并不缺钱，加速开店也并非古茗风格。
唯一的解释是古茗在寻求上市。
古茗为加盟体系，终端上市没有可能，现在引进股东、资本的目的应该是进一步改善公司治理结构，提升品牌终端知名度，并获得地方政府的政策支持，以供应体系寻求上市。
而之前快乐番薯、巡茶通过新三板上市，并未引入外部投资，此次古茗在不缺钱的前提下融资，显然志向远大，绝非简单新三板上市。
当下中国股市正在实行注册制，上市相对更容易，古茗营业额还是利润率都早就具备了上市的优质条件。
上市的可能性显然更大。
无论是投资人还是消费者，都对新茶饮赛道充满了热情！
-end-
餐饮O2O“重振2020”专题文章
— 分析与报告 —
— 餐饮O2O帮扶对接 —
合作/投稿/咨询等，欢迎骚扰O2O君！
电话/微信号：13332662349
原创文章，作者：餐饮O2O，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/55498.html
