大部分的公司都把会员名单视为企业机密，但这间餐厅却大方分享给竞争对手，反而开创合作新局，互蒙其利。
构建品牌的私域流量，用创新找到市场缺口认真经营会员，和竞争同业连手把市场做大：
01
把美食、美酒从千里之外搬到你家附近
让奢侈体验变成大众享受
2003年，McEnery的女友带他造访知名的Lynfred 酒庄，享受被美酒、美景围绕的午后时光。回程吃晚餐时，他突然想到：「如果品尝美酒的同时，还能搭配美食一起享用不是更棒吗？」。
02
学习星巴克推出会员VIP专属优惠
鼓励会员到竞争对手消费
每月选酒也可以寄送到府，但99%的会员仍选择自行到店取货，大部分人领完酒后顺便会留下吃个饭、逛逛周边商品。
就如McEnery所说：「很多人觉得我们疯了，竟然把会员免费往外送？但Cooper’s Hawk再怎么好吃也不会天天吃，不如让我们的招牌和其他人的『拿手好菜』搭在一起，有助于提升彼此的品牌价值。」
知识点：超级用户创造惊人的复购率
时至今日，该计划在全球已拥有超过1.3亿会员，所有会员可通过积分竞拍的方式，获取“金钱难以购买的体验”。
比如，可以一边探索大开曼岛的私人庄园，一边吃着米其林主厨做的佳肴。如果喜欢F1赛车，万豪旅享家甚至可以安排F1冠军车手刘易斯·汉密尔顿开着赛车带他遛一圈，教他如何在摩纳哥赛道上做最完美的切线。
“与非会员相比，会员的消费频次、消费总额高，但获客成本很低，他们对万豪有非常高的忠诚度，也乐于跟家人和朋友分享。“
因此，在万豪集团会员是最重要的业务板块。”万豪集团亚太区首席市场营销官若方国瑜说。说这话时，这位身材娇小的女士，语调轻柔，姿态随和，她说，万豪国际的会员身份，都是免费获得，会员愿意从普通会员升级到最高端的大使级会员，在乎的就是他们与万豪之间的关系。
“一个优秀的忠诚计划不是靠打折和让利来维系的，归根结底是人与人之间的关系。比如你知道我喜欢高枕头还是低枕头，喜欢什么样的楼层，每个人都认识我，就像一家人。”
万豪国际的会员为其带来不菲收益。万豪称，新体系实施以来，酒店入住率有提升，高峰时段休闲预订量也有增加。
其中，50%的酒店入住率由会员贡献。万豪全球商务官Stephanie Linnartz表示，公司每个月新增150万会员，2018年会员的积分兑换商品同比增长8%。
星巴克的会员只要在店内消费，便可以积累“星星”。星巴克2017年财报显示，会员只占消费人数的18%，却贡献36%的营销，平均消费金额是非会员的3倍。
星巴克2019年第三季度财报显示，星巴克中国活跃会员达910万，较去年增长36%。为了黏住会员，星巴克在今年5月推出了“上线点、到店取”服务的“啡快”。
星粉会员们不但可以通过“啡快”便捷地点到自己最爱的一杯星巴克饮品、累积星星，更可以品尝星巴克为他们量身推荐的个性化饮品。
03
用「20/60/20」法则设计菜单
投入20%资源大胆尝试新概念
2016年以来Cooper’s Hawk以每年5间分店的速度扩张。在分店选址时，McEnery把其中4间放在人潮密集，附近有餐饮店形成聚落的地点，投入80%的资源确保营收能符合预期；
剩下的一间则挑选租金较低、但具备发展潜力的区域，同时在装潢、设计、餐点内容融入一些实验性概念，用20%的心力做新的尝试。
04
如何才能获取“超级用户”？
对于粉丝、超级用户，我们一直强调：
“粉丝是品牌未来最重要的资产”
“未来品牌之间的最大竞争一定是围绕粉丝”
“无粉丝不品牌、无粉丝不经济、无粉量更无分量”，而粉丝就是与你产生情感连接的留存用户。
所以，我们必须“从狩猎采集时代进化到农耕时代”，也就是“从流量思维向超级用户思维过渡”。
策略1：倾听提升超级会员的“心占率”。
如果说一位用户无意间成为某个品牌的新会员，倾听所需所想，真正懂得他是其一步步加深黏性，发展成为高级会员的关键。
策略2：为不同会员级别设置门槛。
为会员分级是针对不同会员需求，做出更细致的分类。会员一般可以分为新会员、中级会员和超级会员三阶段。
策略3：扩展积分用途打造生态圈。
经营会员的最终目的，是让超级会员在自己生态圈里各个事业部，持续消费。
策略4：利用科技工具黏住会员。
社群平台，如能善加利用，都可成为黏住会员的好工具。相比以往钱包里沉睡的会员卡，如今电子会员卡让商家与会员的互动也变得频繁、直接、高效起来。
疫情之下，各位餐饮老板想建构自己的私域流量与超级用户吗？欢迎咨询微信：13332662349！
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