以五角场合生汇为例，商场共有9层，地下3层加地上6层，内部提供餐饮、购物、亲子、丽人、休闲娱乐等多项服务模块，共有305家店，属于大型综合性商业广场，在五角场/大学区商圈内人气排名Top1。
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商场内部业态分析
合生汇商场业态一共分为五大模块，其中购物占比最大，接近五成，其次是美食，占比三成。仅看餐饮方面，奶茶/饮品类店面数量最多，占比18.5%，其次是火锅店和日本料理店，各占比10.9%。在所有的商家中，有六成左右除堂食外同时提供外卖服务，顾客来源主要是周边写字楼的白领与住宅人口。
据统计，除B3层（停车场）外，其他楼层均分布有餐饮店。由于很多人选择驾车前来，为方便顾客从停车场直接上来就餐消费，B2层的餐饮店数量要多于其他楼层，同时，该楼层汇集的客流数量也远高于其他楼层。
附：上海合生汇各楼层品牌及食客评分一览表
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商场外部商圈分析
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1.5km范围内商圈生态分析
如图所示，1.5km商圈成熟度高，商圈成熟指数达到95%。其中，大型商场有29个，餐厅总数2471家。小吃快餐厅数量最多，占比接近半数，顾客最偏爱的菜系也是中式简餐。轻餐厅和中餐厅排名其后，分别占比22.3%和17.8%。
1.5km商圈范围内大型商场共有29个，占比5.4%，合生汇竞争压力明显。
服务上，生活类占比近半成，其次是金融。
休闲方面，丽人类占比最大，高达45.6%，吸引了较多女性顾客。其次是娱乐项目，适合家庭或者朋友间聚会。
机构中，教育机构高达390家，占比49.6%，拥有较大的学生客群，其次是政府机构，占比26.2%。
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人口规模
1.5km商圈范围内，人口聚集指数达到70%，常住人口不少且办公楼很多。集聚了较多的住宅人口与白领一群，消费潜力巨大。
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客群特征
客群消费指数为60%，消费能力略高于市内平均水平。其中，女性群体数量略高于男性，年龄多集中在19-30岁之间，整体偏年轻化，个人月收入5000-8000以上的人群占比29.7%
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3km外卖洞察
3KM范围内所有餐饮网点月售总单量302万左右，单店平均每月交易824单，客单价47元/人，由于周边写字楼较多，白领群体很大程度上拉动了该区域内的外卖经济。
区域内客群对小吃快餐的消费需求非常旺盛，五成的外卖单量来自于小吃快餐，其次是中式正餐与甜品饮品，单量与门店数成正比，但是销量上中式正餐仅次于小吃快餐。
从单店平均单量来看，中式正餐表现突出，平均单量高于其他品类，但是平均客单价却低于火锅烧烤，这与商圈内的消费群体构成有关，商圈内除白领外，也存在较多的学生群体。
1.5km商圈范围内，人口聚集指数达到70%，常住人口不少且办公楼很多。集聚了较多的住宅人口与白领一群，消费潜力巨大。
总结
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总体上看
整体看，该商圈成熟度较高，商圈综合指数高达94%，无论是人口聚集度，竞争饱和度，客群消费力还是交通便捷性均高于城市平均水平，具备较大的消费潜力。
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餐饮店选址来看
就餐饮店选址来看，合生汇入驻的餐饮店数量趋向于饱和状态，商场内部和外部竞争同等激烈，客流容易被稀释，对于想要新入驻的餐厅除了需要考虑餐厅类型，菜品等内部因素外，也要考虑到商场定位与餐厅定位是否一致（这决定了能否吸引到合适的消费人群），商场的引流能力如何等外部因素。
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外卖的必要性
为寻求长远发展，餐饮店也需要考虑是否开发外卖经济，外卖是用户选择的另外一种就餐方式，从商家角度来看，是消费者更换了就餐场景。工作日商场客流量减少，所以打通外卖渠道一定程度上也可以缓解餐厅生存压力。
合生汇位于城市中心，周边商场林立，若选择在此开店，则兼备挑战与机遇。
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