连锁餐企如何培养优秀人才？

人才不足一直是餐企管理者的最头痛的问题，很多老板都喜欢外部聘请一些知名企业的管理者“空降”到内部，但更多时候“空降兵”与企业水土不服，并不能加速企业发展。

榴莲披萨的乐凯撒，人员配置更是被称为餐饮界“最高智商团队”，高管尽数来自华为、宝洁、杜蕾斯等跨界大牛，今年也离开不少。

松哥油焖大虾创始人徐松则坦言，去年空降兵走了之后，最后留下来都是最早一起打江山的伙伴。

企业人员，最终还是需要自己培养！特别是作为盈利来源最重要的门店，同时也是餐厅与顾客接触的首要场景，其管理人员更是需要内部培养。

尤其很多餐厅店长都是不称职的，他们更多时候只是餐厅流程的监督者，却没有做到为企业增加营收、提高管理水平的工作。

导致企业经营往往遇到各种难题，降低企业运营效率！

• 成功的开起了一家门店，但是却找不到一个合格的管理组？

• 经常因为门店的各种琐碎的事情，店长和管理组解决不了，反复的找你解决？

• 明明一些非常简单的事情，可是店里就是处理不好？

• 明明生意很好，但是店里就是不赚钱，问题到底出在哪里？

• 马上就要开分店了，可是店里始终没有备用的人才可以提出来？

• 城管、食药监反复来检查，可是就不知道该如何应对？我们到底哪里不合格？

• 想控制成本，但却不知道从何处入手才更好？

• 身为一个店长，偏偏老板不理解我做的事情？

• 第一次当上管理组，根本不知道该怎样开展自己的工作？到底我们的职责是什么？

为了解决餐饮企业门店经营管理问题，4月22-24日餐饮O2O推出第六期《金牌店长实战训练营》管理课程，帮助餐企培养出真正称职的优秀店长！

餐饮O2O特聘讲师

餐易私塾创始人&校长

餐饮品牌实战培训专家、数据化菜单规划专家

选址开发专家、餐饮品牌实战培训专家

专注餐饮培训咨询15年

北京人民广播电台特约财经创业栏目嘉宾导师

一级人力资源管理师、二级心理咨询师、一级企业培训师。 

年餐饮培训超过50场，曾咨询服务近100家品牌企业，助力连锁发展。

 曾任职于肯德基、海底捞等知名企业十年之久。

担任过餐饮集团总经理，曾管理超过110家直营连锁门店。

完整建立起自己的工作流程、工作要点的系统性！

掌握专业的工作要点，以及可以马上落地的最重要的10大表格！

与更多的品牌、更多的同行、同级别交流，获得宝贵经验的机会！

培养你的管理团队，摆正心态，稳步提升

在经营好门店的同时，管理好你的管理组，认知统一！

身为管理组，明确自己的工作目标和方向！

摆正自己的位置和心态，变的更加沉稳！

第一天（4月22日）

8:30-9:00

签到

9:00-12:00

明确店长自己的定位提升店长对管理的重视

12:00-13:40

午餐+午休时间

13:40-17:40

如何提升店长的管理能力提高店长的本身素质认知和心态调整

第二天（4月23日）

8:30-9:00

签到

9:00-12:00

门店十大管理系统人员：人事工作的管理值班：正确管理好门店的方法训练：门店培训的操作方法

12:00-13:40

午餐+午休时间

13:40-17:40

门店十大管理系统利润：门店的利润管理方法成本：四大基本成本管控

第三天（4月24日）

8:30-9:00

签到

9:00-12:00

门店十大管理系统安全：门店的安全管理工作开展公关：门店的公共维系工作开展团队：团队管理的提升点

12:00-13:40

午餐+午休时间

13:40-17:40

门店十大管理系统5s：门店的5s管理操作方法营销：门店的常用营销策略

1、部分学员企业

2、往期培训现场

3、学员反馈

报名费用：2980元/人（两人以上可享受9折优惠，费用包含课程费、三日餐费）

授课时间：2019年4月22-24日

授课地点：广州海珠区新港东路地铁口D口出南丰汇商场4层联合造食

报名咨询：

微信、电话：18123714964 

缴费方式：

1、直接购买门票报名（扫描下方二维码）

2、添加微信18123714964 （冉先生）,转款登记报名

3、对公转款后，添加微信：r52911800

对公账户信息：

户名：深圳市灿欧新营销有限公司             

开户行：中国农业银行深圳分行宝安支行      

帐号：41035700040007910

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