餐厅菜单设计精美,顾客却点不出菜怎么办?如何设计出高盈利菜单?

盈利菜单课程节选

菜单是顾客了解菜品的介绍书,是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片之一。

而现在很多餐厅的菜单板块都会这样设计:本店主打菜式、超人气爆款、老板重磅推荐等。

菜单看起来很全面,却会让顾客看的眼花缭乱,不知道点什么菜才适合自己。

 

不知不觉中增加了顾客的点餐时间,影响了餐厅的翻台率。

那到底如何设计菜单,既能让顾客快速点餐,又能在无形中增加餐厅的营业额呢?

明确分类的菜单可以引导顾客消费

 

菜单设计并非菜品的随意罗列。需要注意的是,菜单设计的好坏直接与菜品的销量挂钩,与餐厅的营业额挂钩。
 
如果能在餐厅的菜单设计上花点心思,是可以令顾客对你的餐厅提高不少的印象分。
相比于密密麻麻都是菜品名和价格的菜单,我们发现好的菜单设计是根据顾客的需求有明确的分类,可以在无形中引导了顾客的消费

为了帮助大家设计出盈利菜单,职业餐饮网旗下APP餐饮咖特推出《盈利菜单设计线上训练营》课程!

 

如何定价提高菜品毛利?
怎么打造爆款菜品?
菜品文案怎么写才能让顾客心动?
怎么筛选菜品?
……
只要是关于餐厅菜单上的问题,这门课程统统都给你答案!
第10期盈利菜单设计线上训练营课程9月17日即将开课!
一对一指导你的菜单,提出现有问题!
如果你也想拥有一本能提高营业额的菜单,赶紧识别二维码学起来吧!

识别图中二维码即可报名!

餐厅菜单设计精美,顾客却点不出菜怎么办?如何设计出高盈利菜单?

餐厅菜单设计精美,顾客却点不出菜怎么办?如何设计出高盈利菜单?

课程亮点

 

1、所有菜单有关的问题,听得懂、学得会、用得上

《盈利菜单设计线上训练营》课程都是围绕如何制作菜单来提升营业额展开的。科学制定菜单的重要性、菜单的种类怎么选择、如何提升菜单盈利能力、菜单设计的六维架构模型等内容,你都会学到。

只需这一个课,让你把菜单的底层设计逻辑学会、吃透,从此菜单设计也是小事一桩!

2、微信群内互动答疑,不用担心自己学不会

以往的线上课程,你买了课程之后就不管你了。但是在咱们的课程不会出现这个问题!

在课程开课之后,会由餐饮咖小秘书建一个专属学习群,在课程学习过程中遇到的难点问题,或者在餐厅菜单改造过程中出现了问题,都可以在群里提问,小秘书和导师看到后都会解答的,保证让你学活学活用!

3、导师从业数十年,菜单改造经验丰富

赵玉飞老师已经在餐饮行业摸爬滚打20年之久,擅长团队打造和营销策划,解决的问题数不胜数。经他指点的菜单改造成功率在95%以上,专业不是说出来的,听他的课你就知道了。

餐厅菜单设计精美,顾客却点不出菜怎么办?如何设计出高盈利菜单?

4、一天解锁一节课,学习0压力

课程采用了解锁的形式,一节课20分钟左右,你可以充分利用空闲时间来学习吸收知识点,又不会耽误正事,让你学习0压力!

课程推荐人群

急需菜单设计方法的餐饮创业者

想要优化升级菜单的餐饮老板、店长、厨师长等管理者

想要掌握菜单设计技巧的餐饮人

训练营模式好在哪里?

我们的课程是采用线上视频课程学习+线上课后作业+社群技能实战练习+导师1对1点评、答疑+小秘书督学+期末考试+结业证书。

只有通过这种方式,你才能对学到的知识赋予意义和价值,让它们体系化。

一张地图画出来,不是放在那里积灰,而是要用来指引道路的,知识也是如此。

原创文章,作者:职业餐饮网,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/64072.html

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