枸杞咖啡真香?中医大咖跨界餐饮,为何各大品牌纷纷转型? 米粒餐学院 • 2020年9月11日 15:48 • 餐饮资讯 • 阅读 2 正如马哲所说,新事物必将代替旧事物,顺应世界的发展。没有什么事物是一成不变的,如果事物不做任何改变必将被历史的大潮所抛弃。正如一个百年老字号不仅仅是凭借自己的实力取胜,更多的还有对未来局势的布局。放眼望去,当前线下零售店的一些活动不再火爆,消费者也对部分线下活动感到疲倦,相比之下,线上的服务更胜一筹。各大品牌开始对线上服务进行优化,在自己的战略结构上进行调整。 1同仁堂养生咖啡上线医养结合也有新花样 前段时间电影西虹市首富的主题曲,“保温杯里泡枸杞”在年轻人中掀起了一波养生流。社会节奏快,上班族生活压力大,上班族在完成每天的工作后,通常会有报复性熬夜行为。报复性熬夜即为部分上班族白天过的不好,控制时间的需求未得到满足,夜晚通过大量花费时间来获得心理上的满足。随着这一现象的普遍,人们开始意识到养生的重要性,由此,同仁堂枸杞咖啡迅速受到关注。当下,咖啡店如春笋般涌现,这款枸杞咖啡作为新的陪伴年轻人的饮品如此被大众的喜爱,不仅源于口味香醇,将养生理念融于文艺中,才是其拔得头筹的关键。 说起同仁堂,大家印象中都是排列整齐的草药柜,满屋有着药草的香气,还有老中医坐诊。而不知不觉间,同仁堂已经开始转型,推出新型四字秘诀“象食养医”。同仁堂知嘛健康店上线,在食物创新方面,不仅新增红酒坊,也注重研究养生食谱。从春季的滚汤,到冬天的腊鸡冬菇,让大家四季都有同仁堂的食谱陪伴。而且,亚健康也是我们关注的健康养护的焦点。同仁堂知嘛健康通过大数据监测追踪,膳食和运动双管齐下,全方面监测健康。在医学方面,同仁堂将医病与养护结合,将现代设计手法与传统医馆相结合,充满新的活力的同时仍然是人们心目中妙手回春的老字号。 2娃哈哈开设奶茶店消费者的童年版本升级 王力宏代言的娃哈哈深入人心,矿泉水,AD钙就连小商店都能看到,凭借着得天独厚的品牌口碑与资金,娃哈哈顺利进军奶茶界。有数据表示,疫情期间,外卖恢复正常后,奶茶是最快恢复的餐饮品之一。高利润的奶茶市场怎么能不让各个品牌心动?任何一个品牌经过市场和时间的检验都无法避免会面临着品牌老化的问题,那么如何推陈出新,永远保持活力?娃哈哈品牌的转型操作不失为一个好案例。 3旺旺尝试低脂食品板块 “再看我,再看我就把你喝掉”这句经典广告语伴随着很多消费者的童年,旺旺食品主打零食,甜腻的口味深得部分消费者的欢心。但是如何扩大受众群体,是旺旺食品一直在考虑的事情。另一方面低脂时代的到来,给旺旺食品提供了改变的契机,新增的低脂酵素果冻、无糖咖啡、燕麦牛奶等食品,让旺旺开始走进低脂消费群体。同时也推出了“Fix body”小闪盒,广告语“卡路里看得见,你看得见的就是你吃到的”,定位准确,直击想要低卡路里生活的人群。旺旺食品在自己食品的优势上,扩大新的板块,不仅为品牌重新注入了活力,也顺应了低脂时代的大趋势。 总结 成功不可以复制,但成功经验可以借鉴,无论是同仁堂成功转型的象食养医,还是娃哈哈的奶茶店,旺旺食品的低脂板块,都是在紧跟时代的脚步,只有拥有大局观,提前布局,才能防止品牌老化,推陈出新,永远在市场中占有一席之地。 (文章图片来源:微博东三环老司机,微博克己小超人,微博我心之舒,微博都市快报,旺旺Fix Body,如有侵权,请联系删除) -今日互动-什么样的创新能带给企业新机会呢?欢迎大家留言讨论 原创文章,作者:米粒餐学院,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/67108.html 赞 (0) 米粒餐学院 0 0 生成海报 被平台系统困住的不止外卖小哥,还有餐饮老板 上一篇 2020年9月11日 15:47 如何花最少的钱让你的奶茶店形象快速提升 下一篇 2020年9月11日 20:15相关推荐 餐饮资讯 不一样的五四——“木屋公益跑团”,全国开跑 重磅消息!“木屋公益跑团”今日正式成立啦~~~我们的口号是:跟着木屋跑,激情活力少不了!!!Part1:加入“木屋公益跑团”有啥好处?有惊喜——这些统统属于你强健的身体1魔鬼的身材2无限的激情3不老的容颜4有荣誉——… 餐饮屋檐下 2019年5月4日 餐饮资讯 这5种不成熟的员工,在餐饮企业一定得不到重用 职业餐饮网编者按:这是一篇刷爆朋友圈的文章,放在餐饮行业依然适用。人成熟与不成熟跟年龄没有关系,只跟思考方式何行为有关。希望能给餐饮人带来一些启示。人成熟不成熟,就是你能不能站在对方的角度去看待事… 职业餐饮网 2018年6月17日 茶饮管理 这三项革新技术 解决了奶茶店的痛点 茶饮发展到4.0时代,它已经超脱了载具的物理意义,兼备了社交层面的精神属性。大连锁正是凭借杯具(吸管)的进阶和迭代等这些微小的优化,逐步建立自己的竞争壁垒和品牌优势。这时候,我们评价一款杯子是好是坏,… 中国饮品快报 2020年6月11日 餐饮资讯 就烹这款九杯汁,脆皮茄子酸甜微辣,酥脆可口!6款创意茄子菜,帮你留住回头客 茄子是餐桌上的常客 原料简单易得、适用性强 做法花样百出 凉拌、红烧、油焖、油炸 …… 以茄子为主料制作的菜品 无论是家常菜馆 还是高端酒楼都能推出 像风味茄子、地三鲜、茄夹等 都是风靡各地的美食 今天小微就给大家 分享 6款茄子菜 既有软糯香甜的 年糕 大厨微阅读 2022年4月3日 餐饮资讯 研究了20个传统品牌和新品牌,总结这五种社交营销玩法! 社交营销,既是口碑营销,也是社群互动。 其本质都在于通过某些手段释放品牌/产品的魅力,吸引用户购买产品。 多维商业模型,产品和服务是入口,用户是潜在资产,社群是商业模式,延伸产品是利润。 01 社交营销:释放魅力,吸引客户 互联网对于传统商业冲击巨 餐饮O2O 2020年12月23日 餐饮资讯 徐记海鲜:60天开5家2000平门店,大店优势回归? | 【勺子深荐】 点击顶部勺子课堂关注领取200个餐饮必备工具包▲扫码加入长沙深度游学,一起给大脑“加餐”!来源|餐饮老板内参编辑|Yanco01意大利前总理定制晚宴3天时间完成筹备对湖南餐饮行业的标杆、平均门店面积在2000平以上… 勺子课堂 2019年7月21日 餐饮资讯 How Differentiated Packaging Helps Food Brands Stand Out? Follow us and “Sticky On Top”Author:MarkingAwards CommitteeReminder:Marking Awards 2020, global food and beverage packaging design award, will end final discount at 23:59 on Nov 30th. Slide to the… 网络转载 2019年11月19日 餐饮资讯 茶饮出海“新淘金圣地” 多个奶茶品牌已布局 六国商城,奶茶激战缩影。 作者丨李小歪 来源丨BBB研究所 八年级学生萨哈纳·哈列什(Sahana Hareesh)在2019年去印尼巴厘岛度假时,品尝了人生中第一杯珍珠奶茶。弟弟想要喝巧克力奶昔,却惊奇地发现连路边… 中国饮品快报 2022年10月4日 餐饮资讯 一年退菜一个多亿,背后是什么逻辑? 有句话说得好,干掉餐厅的不是别人,而是自己。 餐饮竞争激烈,现在市场已经饱和,竞争对手太多,不是你死就是我亡,所以餐饮品牌就得格外注意细节,从管理方面和产品方面都要做出调整,才能在动荡的市场上生存下来。 01 一年退菜一个多亿 西贝为什么这么做 餐饮总参 2020年11月26日 餐饮资讯 品牌 | 餐饮品牌VI设计分享—— 茄猫怪味美蛙鱼头 茄猫怪味美蛙鱼头 ▼ 做餐饮没有捷径 除了学习和努力 剩下的交给时间 ▲VIA:德艺餐饮 ▲本平台文章内容来源于网友投稿及采编于各大媒体,其作品版权归原作者,如涉及版权请联系我们,本文由餐饮视界整编于网络,编辑:餐谋长品牌策划/北斗,转载请注明出 餐饮视界 2021年2月13日发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交