探店小编的朋友圈大曝光!这50道菜正在成都、上海热卖!

11月初
《大厨》的小编兵分三路
去往上海、成都、河南等餐饮旺城探店
不仅收获了一大波美食
还记录了不少优秀的经营策略
想知道此行小编们有哪些精彩收获吗?
下面,小微就带大家看看她们的朋友圈
顺便疯狂剧透一番
~

今天的微信只有美图
没有菜谱
没有菜谱
是不是很轻松很愉悦?

探店小编的朋友圈大曝光!这50道菜正在成都、上海热卖!

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小编钱南下魔都上海,不仅采到了诸多上海本帮菜,还有颜值口味兼具的各色小点心,更有张国荣大师的精彩出品~

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小编钱美照

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小编钱的朋友圈
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申宴酒楼主打上海本帮菜,菜品口味令小编钱称赞连连,来看看店内的精彩出品吧~

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十年花雕生醉三门膏蟹

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上海本帮红烧肉

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金沙牛蛙

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鱼香肉丝盖油条

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捞汁腰花

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豆沙小圆子

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《大厨》曾多次收录过“御璟轩”餐厅的旺销菜品,这次张国荣大师又出新菜啦,大家看大图吧

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紫薯糕

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捞汁拌章鱼

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清炒胚芽玉米小甜豆

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清蒸野生大黄鱼

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御璟轩熟醉蟹

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爽口佛手瓜

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砂锅老鹅烧鲍鱼

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金汤海鲜泡饭

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白斩鸡,看似普通,亮点在于图中的蘸料哦,口味一绝

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上海咏心餐厅是小编钱每次去上海必打卡的餐厅,其出品小巧玲珑、卖相精致,点开大图看看吧

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全家福小笼包

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蔬彩脆煎小笼


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鲜果粒粒奶露包

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四色白斩鸡

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蜜柚紫薯山药糕

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咏心鲜果茶

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钱塘秋荷餐厅的橙香牛肉粒

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上面9款菜品皆是小编钱在采访过程中极具特色的旺销爆品,期不期待~

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蒜蓉蒸大虾?其实小微也不知道它的名字哈哈

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小隆台餐厅的山泉水煮羊肉

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一道美味的剁椒鱼头,好吃就完事!

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海隆餐厅的蜜枣猪手

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这是……鲍鱼……鸡块?……大蒜……有待小编进一步采访

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五渔村·蒸汽海鲜餐厅的百香果布丁

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周舍餐厅的三虾狮子头

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金湘隆餐厅的葱香梅菜狮子头

小编燕则来到了名副其实的餐饮旺城成都,寻找当下最流行的热销爆品。

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小编燕美照
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小编燕的朋友圈

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辛厨房以自贡菜为主打,在传承的同时进行新的演绎

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传统灯影鱼片

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油淋菊花鱼

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川卤露杰鹅肝配面筋 

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盐商一品牦牛肉 

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古法葫芦八宝鸭 

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小煎鲍仔 

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九宫格点心

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明婷小馆是明婷饭店的新品牌,菜式新潮,人气爆棚,看大图感受这波美食暴击~

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火山排骨

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炝香鱼

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石锅生焗鱼

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青椒鳝丝

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回笼酱肉

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摇滚牛蛙

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小龙虾包

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五谷杂粮

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在成都开了16年的国土乡村菜馆,啊这红艳艳的配色,看起来就非常过瘾有木有!

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红烧茄猫 

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椒盐茄猫

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香辣脊髓脑花

探店小编的朋友圈大曝光!这50道菜正在成都、上海热卖!香辣脊髓脑花配长馒头

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 干煸鳝片

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哑巴兔

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火爆墨鱼嘴

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仔姜鸡

小编佳则前往河南济源,寻找极具当地特色的家常土菜。
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小编佳的朋友圈

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哈哈,能看出小编佳发的是什么菜品吗?看大图吧~

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凉拌鸡头参

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炸鸡头参

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鸡头参土鸡汤


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新鲜黄精(河南称鸡头参),凉拌鸡头参、炸鸡头参所用的都是新鲜黄精,鸡头参土鸡汤中使用的半风干的黄精

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哈哈,精不精彩?
以上菜品皆收录在
近期《大厨》

感兴趣的朋友可联系小微提前预订哦~
另外,其实以上内容只是《大厨》的冰山一角
还有更多的名店名厨招牌菜等你来发掘
不如订阅一套2021全年《大厨》
每月只需25元
轻松收获上百道名店旺菜!
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编辑/赵雅男

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2021《大厨》火热征订中

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原创文章,作者:大厨微阅读,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/210448.html

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