豪虾创业日志之《机会损失》

贵阳小强和山东老虎哥都来到了成都，他们是我在这两个省的合作伙伴，这次过来专门为了我们的香碗和龙虾而来，去年他们已经各自都开了自己的实体店，小强的龙虾店在11月份以后的龙虾淡季开业，两个多月时间卖了80多万的营业额；老虎哥的虎辣辣餐厅也已经营业2个多月。

但是，这次过来我的心情不像他们以前那么轻松，原因在于我们这几天开业的情况来看，今年形势不容乐观，我害怕他们因为做四川卤煮龙虾而出现损失，为此一直在思考，如何能让他们规避各种风险，今年的餐饮创业能走的更顺利和稳当？实际上，就是如何让他们做出更好的精力偏向与选择。

因为小强和老虎哥还要在成都呆几天，等我们沟通好以后，再来说这个话题吧，今晚日志的主题说一说机会损失的问题，什么叫机会损失？其实是我在乱用，大概意思就是：你同时面对A和B两间事情，你选择了A，结果相同情况下选择B可能获得收益更大，那收益的差距部分，就是你这个选择的机会损失——如果你选择了B，就会收益大，变相损失了。

为什么要说这个话题，是因为昨天与苏满的聊天，他是满自然烧烤的老板，把烧烤做到了标准化，产品其实很不错，但在商业思路上一直没有找到很好的发展模式，昨天我们聊天时，我问他今年公司的发展规划，结果他给我说了三个方向和目标，站在商业角度来说，三个方向都不错，但我还是多嘴了。

每个公司在发展中，都会面临各种选择，而且几乎每个筛选到最后的选择，看起来都有其价值和必要性，实现的话，都会有很好的发展前景，那么，怎么办？很多公司可能会选择全部都上，既然不知道哪个最好，那就干脆哪个都不放过，都试一遍再说，但我并不认同这样的做法，尤其时那些小公司，更不推荐这样。

 实际上，不管是公司也好，人也罢，在一定时间内的精力都是有限的，要在有限的时间里同时应对多个事情，再能干的人都可能疲于应对，在优秀的公司团队也面临精力分散，我偏执的认为，应该汇集全部力量于一点，调动所有的精力去实现一个相对最优的选择，避免出现机会损失。

针对苏满的满自然烧烤，就面临一个做C端还是做B端的选择，他们的计划是两端同时做，并且在B端又分了两个模式，我认为，他们在公司团队才组建不久，磨合还不够时，要同时去完成三个目标是有难度的，很可能出现顾此失彼的问题，因此建议他们集中全部精力做其中一个方向的B端。

并且，我给他们建议的这个B端，相当于壮士断腕，需要对当前的利益和步骤做出一些舍弃，比如利润：以前他们是与别人一起分润，赚了钱大家二一添作五；而现在则选择一个只要微利的道路，让自己的利润低到对方完全可以忽略不计的程度，就算是世界上最聪明的人来算账，也会觉得是捡大便宜。

之所以要这么建议，就是希望他们避免机会损失，因为如果他们把精力分散在三个目标上，最后所带来的结果，可能还远远不如聚焦于一个目标，我与他走路时，一边走一边给他量化了每一步可能带来的收益，然后再用利益反推其实现难度：如果都是赚一样利润的话，那就要选择一个相对更简单，更容易做到的方法。

事实上，小强和老虎现在也面临到这样的选择，2016年到底应该怎么在餐饮上发力？是在龙虾上继续发力？还是转战香碗？还是两者结合起来努力？在精力有限的情况下，哪一个选择风险更小？哪一个成功的概率更大？哪一个相对来说更容易？如果做起来，哪一个更具有可持续性？

不管是苏满还是小强，要做出合理的选择，嘿嘿，需要智慧哈！

继江苏十三香，湖北油焖大虾，湖南口味虾之后，第四个具有地区代表性的龙虾味型，纯正的川派麻辣味道，曾经专属于成都豪虾传龙虾馆，他们借这个味道成功撬开成都的龙虾消费市场，引出四川吃龙虾的热潮；现在创始人面向全国推广四川卤煮味道，争取让全国喜爱龙虾的消费者，品尝到地道四川风味的麻辣小龙虾！