[餐有料] 餐饮人身边有温度的媒体第363期
2020年7月13日 | 农历五月廿三| 星期一 昨日，北京市第149场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北青-北京头条记者在会上获悉，据北京市疾控中心副主任庞星火介绍，有媒体报道，海外肉类食品加工企业员工确诊病例增加，近期海关总署也通报了进口冷冻南美白虾集装箱内壁、外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。在此提醒市民朋友疫情期间应注意防范接触性传播。 （来源：环球网） “我局联合支付宝6月中旬试点发放了1.78亿元的城市消费券,带动1500家商家参与,7月将覆盖至全市40万商户,有效地带动了线下消费复苏。”林国强表示,在线上线下融合方面,今年以来,广州共有17500多家餐饮门店首次上线外卖业务,同时在各大平台新开展直播业务的广州商家超过10万家。为继续带动广州市民群众消费,助力广州经济发展,在广州市商务局的指导下,阿里巴巴7月在广州联合超过40万商家开展“支付宝717生活狂欢节”百亿消费券发放活动和“广州本地生活消费节”活动。 饿了么方面表示，此次升级涵盖四大方面：从送餐升级到提供同城生活全方位服务、个性化推荐、内容化互动、会员体系升级。同时，饿了么外卖品牌升级，邀请王一博作为品牌代言人。 饿了么还首次推出“随心订”新服务，用户在点鲜奶等外卖时，除了即时配送之外，还可以享受周期配送，7天、15天、30天可任意选择。未来，饿了么还在各个垂直领域精耕细作，为消费者带来更多贴心服务。 美团的团餐孵化项目于2019年下半年启动，当时只作为独立项目进行冷启动和试水，中途经历短暂放缓，进入观察阶段。 疫情期间，企业团餐需求恢复，面对上涨的多人用餐需求，美团在北京、上海等CBD较集中的地区，联合多家品牌商发起“放心工作餐直供”的活动。2020年一季度末，美团针对团餐业务重启市场调研，直至5月份成立独立团餐孵化中心。 （来源：鞭牛士Bianews） 全聚德预计今年上半年亏损超1.3亿元 全聚德在业绩预报表示，今年1月下旬以来，受新冠肺炎疫情影响，公司餐饮及商品销售业务出现收入下滑。其中，公司所属直营门店堂食接待人数大幅下滑，尤其第二季度北京疫情出现反弹后，在京主力门店营业收入在取得一定恢复的情况下再次受到冲击。新京报记者注意到，全聚德年报中所说的主力门店是指前门、王府井、和平门三大主力门店，营收主要来源于游客，而疫情对旅游业的冲击也极大影响上述门店的收入。 为了缓解疫情对经营的影响，全聚德也开启了一系列尝试。新京报记者注意到，今年2月，全聚德上线外卖，推出小份菜和套餐；同时，有门店进入社区外摆，建立线上社群等等。 该当事人收到郑州市市场监督管理局执法人员送达的不合格报告等资料后，立即停止不合格产品的销售，并发布召回公告。该当事人针对进货查验存在的问题进行了全面自查，严格按照食品法规定条例进行整改，对外购食品建立健全进货台账及索证索票制度。 （来源：职业餐饮网） 07.10晨报 |推自助餐、外卖自取 北京餐企再出奇招引流…… 07.09晨报 |北京：新发地市场疫情发生后已引发29起聚集性疫情…… 07.08晨报 |北京新发地批发市场终末消杀完成，评价结果显示合格…… 【餐有料•寄语】 团结一心，战胜疫情！餐饮加油！中国加油！ -END- 你有料，我来报 关注每日餐饮资讯，做最有深度的餐饮人 欢迎投稿 每日更新
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