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2019年11月08日 | 农历十月十二 | 星期五 1、2019年北京市食品安全知识竞赛开赛在即，您准备好了吗？ 2、北京房山一饭馆发生燃气爆炸，已致3人受伤。 3、卧底宏状元：保质期随便改、厨房惊现工业碱。 4、世界最大火锅在进博会开锅，直径10米、重13吨。 5、宁波餐饮油烟整治满百日：关停168家 整改完成818家。 6、一年扣满25分就封店， 深圳出台最严餐饮处罚办法。 7、北京麦当劳法人发生变更，王辉退出张家茵接任。
8、人造肉持续火热，来自香港的OmniPork同时进驻天猫和餐饮渠道。
2019年北京市食品安全知识竞赛开赛在即，您准备好了吗？
为普及食品安全知识，强化全市人民食品安全、科学消费、社会监督意识，营造公众关心、支持、参与食品安全监管的良好氛围，北京市市场监管局联合中国食品安全报社在全市范围内组织开展“2019年北京市食品安全知识竞赛”（来源：中国食品安全网）
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北京房山一饭馆发生燃气爆炸，已致3人受伤
北京房山饭馆爆燃现场图曝光最新消息，2019年11月6日11点30分左右，北京市房山区良乡一处金手勺饭馆突发液化气爆燃，现场一片狼藉，造成3人受伤。（来源：法治进行时）
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卧底宏状元：保质期随便改、厨房惊现工业碱
半成品食材保质（保鲜期）期随便改，餐具残留洗涤剂，工业火碱清洁厨房设备……历时一个月，中国食品报暗访组在宏状元餐厅北京朝阳区农光里店和北京丰台区丰台北路店暗访期间，看到开篇一幕。（来源：华夏饮食）
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世界最大火锅在进博会开锅，直径10米、重13吨
对于拥入第二届中国国际进口博览会场的客商们来说，他们见到的最奇特的“参展品”可能是号称“天下第一大”的一口直径10米、高1米多、重13吨的重庆火锅。
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在上海的国家会展中心露天展区里，在一群群自动机器、无人驾驶汽车和智能飞行器的包围下，这口拥有吉尼斯世界纪录的大锅升火了。（来源：新华社）
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宁波餐饮油烟整治满百日：关停168家 整改完成818家
7月末，市综合行政执法局会同生态环境、市场监管等部门，打响紫鹃新村餐饮店油烟扰民联合执法“第一枪”。一百天后的现在，从市综合行政执法局获悉，截至11月2日，宁波市已完成市六区范围内12634家餐饮企业的排摸工作。
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这12634家餐饮企业中，有994家需要整改，其中已有818家整改完成，整改进度达82%。除了加装油烟净化系统或关停外，还有376家餐饮企业向不产生油烟的方向转型。（来源：中国宁波网）
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一年扣满25分就封店， 深圳出台最严餐饮处罚办法
近日，深圳市市场监督管理局公布了被称为“史上最严”的餐饮处罚条例《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法（试行）》（以下简称《办法》），规定从2020年1月1日起对全市食品经营许可证的餐饮服务提供者实行累积记分的监督管理工作，记分周期内累积记分达到25分以上（含25分）的经营场所将被查封。（来源：晶报）
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北京麦当劳法人发生变更，王辉退出张家茵接任
近日，北京麦当劳食品有限公司法定代表人发生变更，由原来的王辉变更为张家茵。值得一提的是，张家茵曾在2018年3月退出法定代表人职位。目前，张家茵为麦当劳中国首席执行官。（来源：中国网）
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人造肉持续火热，来自香港的OmniPork同时进驻天猫和餐饮渠道
猪肉价格持续走高，人造肉的热度也在不断升温。今天，来自中国香港的绿色素食品牌Green Common也宣布进驻天猫国际，公司旗下植物肉品牌OmniPork新猪肉也与轻食品牌Wagas合作推出几款由植物肉制作的新菜式。（来源：餐饮供应链）
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