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肉蟹煲到底有多火？
用两张图告诉你！
肉蟹煲是从2016年下半年开始流行的一道菜品，一经推出，迅速蹿红！吸引了大批年轻食客！
好吃不贵、量大实惠受到广大消费者的一致好评，门店排队是常态。
这么受欢迎的肉蟹煲该怎么做呢？餐饮咖APP和餐盈学院联合推出肉蟹煲在线教学课程，三节课就能让你学会多种肉蟹煲的做法！
3大肉蟹煲（酱香味、香辣味、浓汤味）的制作方法
1.肉蟹煲酱汁的熬制方法
2.肉蟹的挑选、处理方法
3.肉蟹汤汁的熬制方法
4.肉蟹秘制油的熬制
张平建，北京千煲鲜寻创始人——大众点评北京川菜口味排行榜前3名，无锡杜哥鱼虾跳创始人——80平餐厅月售60万，长三角坪效之王。
他开川式煲店多年，尤其是经营肉蟹煲、虾煲、纸包鱼，有丰富的产品、运营、管理经验。
2016年，张平建在北京创办千煲鲜寻餐厅，经营煲类川菜，各个分店家家火爆，餐餐排队，1个月时间，餐厅就被客人评选为大众点评北京川菜口味排行榜前3名，在北京近20万川菜馆中脱颖而出。
1. 创新肉蟹煲制作方法，口味独特
导师深耕肉蟹煲市场多年，多次试吃，研发出符合时下消费者新颖的饮食理念的新口味，产品口感佳，同时满足美味与健康，市场前景广阔。
2. 一个配方可打造多款菜品
用肉蟹煲的方法，可制作牛骨煲、猪蹄煲、鸡脚煲…能够满足不同消费者的需求，市场认可度非常高。
3.标准化预制，出餐快
蟹油和蟹煲汁均可大批量预制，对原材料有详细的用量要求，只需按步骤操作即可，提高出餐效率，再也不怕用餐高峰期！
4. 主、辅料搭配方法全都教给你
除了肉蟹煲的制作方法外，更有主、辅料搭配小妙招等你揭开！轻松增加客单价，高额利润在挥手！
5. 视频课程，导师实操教学
导师现场实操，详细为你演示肉蟹煲制作步骤，短时间即可学会全部技术，上手快，让你快速揽利！
吊好汤是成功的一半
预制蟹油，走菜更轻松
辣椒炒入味，打开90后流量
肥蟹慢炖，只需一步就上桌
听课方式
第一步：扫下方二维码下载餐饮咖APP
第二步：打开餐饮咖，进入学堂
第三步：选择产品课程《单品“高利王”肉蟹煲》学习
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