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2019年09月17日 | 农历八月十九| 星期二 1、2019年餐饮行业控烟管理培训班开课。
2、徐州这几家餐饮具消毒不达标！
3、“餐享荟”—走进凤起龙游 小包子大梦想
4、如何在“鸡”市掘金？
5、夜间经济助力中秋假期消费增长。
6、崇川环城南路多家餐饮店卫生不过关！
7、平价餐饮是机场作为公共设施的社会责任。
8、北京近九成居民支持垃圾强制分类。
2019年餐饮行业控烟管理培训班开课
为了进一步贯彻落实《北京市控制吸烟条例》，推动餐饮行业无烟环境建设、维护公共健康权益，市爱卫会办公室与北京市餐饮行业协会、北京市控制吸烟协会于昨日在西藏大厦举办“2019年餐饮行业控烟管理培训班”。（来源：北京市餐饮行业协会）
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徐州这几家餐饮具消毒不达标！
为了让大家用上“放心碗”，徐州卫生监督机构对全市14家正常经营的集中消毒餐饮具服务单位进行了专项监督检测，委托疾病预防控制中心开展大肠菌群和沙门氏菌指标检验。本次共抽检消毒餐饮具样品140套，合格样品134套，合格率为95.7%，主要为大肠菌群超标；筷子样品140双，合格样品140双，合格率100%。（来源：北青网）
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“餐享荟”—走进凤起龙游 小包子大梦想
“凤起龙游”， 经过2年的发展沉淀，新开门店30家，获得“新宜资本”千万投资，已经成为北京名副其实的包子品类的头部品牌。品牌创始人私享会第三期，2019年9月20日走进凤起龙游，听创始人曹蕾一起与您分享“老产品如何创新 小包子大梦想”。（来源：餐饮青年联盟）
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如何在“鸡”市掘金？
餐饮业，“做鸡的”可谓巨头林立。去年美团点评全平台订单量前五全是“做鸡的”。如何在“鸡”市掘金？3个捷径供各位参考：
一、品牌力：差异化定位，占领消费者心智
二、产品力：丰富产品结构，提升客单价
三、渠道力：“外卖+外带”双轮驱动
（来源：餐饮老板内参）
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夜间经济助力中秋假期消费增长
中秋节期间，众多商家开展夜间活动，延长营业时间，为消费者派送节日福利。稻香村专卖店开展夜场促销，举办兔儿爷彩绘等活动，烘托节日氛围。首创奥莱和赛特奥莱分别推出“38小时不打烊”和“嗨购无时限”等活动，零售额分别同比增长72.5%和35%。五棵松因为篮球世界杯成为“夜京城”最热闹的地方之一。（来源：新京报）
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崇川环城南路多家餐饮店卫生不过关！
中秋节小长假期间，“五小行业”检查组对崇川区环城南路的餐饮、旅馆进行了检查，发现问题主要集中在厨房卫生安全和消防安全。（来源：南通那点事儿）
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平价餐饮是机场作为公共设施的社会责任
提起机场消费，许多人的第一反应就是“价格高”“垄断”，然而现在情况正在改变。据媒体报道，近日，宁夏银川河东机场宣布将全面下调餐饮价格，本次餐饮调价共涵盖面食、快餐、盖饭、砂锅、小吃、咖啡、奶茶等9个大类的209款餐品，调整后，航站楼整体餐饮价格将有较大降幅。（来源：南方都市报）
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北京近九成居民支持垃圾强制分类
近日，全市12257名三级代表深入到社区、村镇实地调研，听取群众关于修订生活垃圾管理条例的意见，直接参加的群众有24.3万名，有88%的受访者认为对居民垃圾分类义务作出强制性规定很有必要。目前已经初步形成《北京市生活垃圾管理条例》修订草案。（来源：新京报）
9.16晨报|北餐协与首钢集团共商为冬奥服务……餐饮业收入今年预计将达4.7万亿……
9.13晨报|刘京京任亚洲餐饮联盟执行主席……为吸引消费者复购，肯德基推出月卡……
9.12晨报|北京节前开展食品专项检查，重点监管餐饮自制月饼……13家餐饮企业半年报出炉！海底捞稳居龙头净赚超9亿……
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