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2019年1月30日 | 农历腊月廿五 | 星期三 1、2018年咖啡行业发生10次融资事件,市场规模达271亿元。 2、美团发布七条反腐败宣言,王兴率高管承诺将廉洁自律。 3、西贝2018年外卖订单超1100万单,外卖营收8个亿。 4、饿了么星选成绩单:实现覆盖城市翻三倍,进入38城。 5、近150家老字号品牌首次走进故宫卖年货。 6、咖啡品牌“三顿半”完成千万级Pre-A轮融资。 7、乐乐茶西北首家制茶工厂落户西安赛格,双首店模式亮相。 8、星巴克前CEO舒尔茨:认真考虑参选美国总统 2018年咖啡行业发生10次融资事件,市场规模达271亿元 据第一财经商业数据中心数据显示,2013 年,中国线下咖啡店市场规模仅 135 亿元,2018 年这一数字上涨至 271 亿,5 年时间翻了一番。 与此同时,资本的搅局,让咖啡行业变得更加红火。 根据融资信息披露,仅 2018 年前 4 月,已有咖啡零点吧、小咖、星咖科技、友饮咖啡、Coffeenow、Coffee Box、GOGO 动咖啡等 7 家咖啡创业企业获得了融资,涉及外卖新零售、自助咖啡设备和咖啡运营平台。 进入下半年,黑马瑞幸咖啡一骑绝尘,在短短半年时间内融资两轮。(来源:第一财经) 美团发布七条反腐败宣言,王兴率高管承诺将廉洁自律 美团近日召开的年度战略沟通会上,美团CEO王兴带领公司高管发布了 “美团七条”廉洁自律宣言,美团联合创始人穆荣均和王慧文共同参与宣誓活动,并进行领誓。 现场一百多名高管承诺将廉洁自律、以身作则。美团方面称,2019年美团将继续加大深度反腐、生态反腐的力度,坚持反腐理念,继续深化反腐体系,推动行业健康持续发展。(来源:新浪科技) 西贝2018年外卖订单超1100万单,外卖营收8个亿 西贝餐饮集团董事长贾国龙在2019年新年贺词中提到,2018年,西贝堂食接待客流超过5000万人次。 外卖订单量超过1100万单,全年外卖营收突破8个亿。 创新业务VIP付费会员数超过67万,与此同时甄选商城服务战略落地。(来源:西贝品味早读) 饿了么星选成绩单:实现覆盖城市翻三倍,进入38城 过去三个月,饿了么星选实现了覆盖城市翻三倍,进入38个城市。 第一批上线城市中,杭州和南京1月比10月日均单量增长超过60%;无锡地区总交易额增幅明显,1月份环比11月增长300%。 金华日均单量翻3倍;商户总数翻3倍,第一批上线城市中广州最高增长2.7倍,常州增长1.3倍。(来源:腾讯深网) 近150家老字号品牌首次走进故宫卖年货 日前,“中华老字号故宫过大年”展正在故宫慈宁宫花园举办。 北京商报记者在现场看到,来自山东、北京、上海等10个省市的近150家老字号知名企业,打破地域限制汇聚在故宫。 其中,北京老字号全聚德、内联升、王致和、京华茶业、月盛斋等15家北京老字号企业,展示了老北京小吃、手工千层底布鞋、非物质文化遗产技艺、特色工艺品等。 参与本次活动的老字号企业中食品类居多有9家,分别为六必居、王致和、红螺、义利、月盛斋、南来顺饭庄、全聚德、仿膳、京华茶业。(来源:北京商报) 咖啡品牌“三顿半”完成千万级Pre-A轮融资 精品咖啡品牌“三顿半”近日完成千万级Pre-A轮融资,投资方为峰瑞资本。 本轮融资将用于电商渠道拓展和内容运营。创始人吴骏透露接下来三顿半将在3个方面发力:一是调整SKU的结构,进一步丰富咖啡产品的品类,尤其在精品速溶系列,会推出更多规格和风味的产品;二是电商运营;三是线下开店。(来源:36氪) 乐乐茶西北首家制茶工厂落户西安赛格,双首店模式亮相 在西安大悦城开出西安首家店的乐乐茶又有了新的动作。 1月26日,乐乐茶西北首家制茶工厂登陆西安赛格国际购物中心,同时这也是其西北首家吐司专卖店。 在这家店中,乐乐茶将“茶趣空间”概念店作为西安首发,引进“制茶工厂”,让食客在店内亲眼见证茶叶蜕变为一杯好茶的过程。 在空间设计上,乐乐茶采用了极简的灰黑配色,开放的空间感加上通透的氛围,让视觉、味觉与嗅觉达成紧密共鸣。 同时,乐乐茶赛格店还联合西安味道老字号餐饮推出了西安限定款,第一款是与长安大排档的联名款——西安葫芦鸡软包,另一款是与白鹿原的联名款——八宝甑糕饺子包。(来源:联商网) 星巴克前CEO舒尔茨:认真考虑参选美国总统 据外媒消息,星巴克前CEO舒尔茨表示,他“正在认真考虑竞选总统”,他可能会以独立候选人身份参选,而不是由两党提名。(来源:第一财经) 【餐有料•寄语】 世界从不平等 却又很公平 你有多努力 就有多特殊 -END- 你是品牌负责人吗 你是市场负责人吗 你是活动负责人吗 你是招商负责人吗 加料主 把你的新鲜事儿告诉我 在餐饮界发声,找我就行 (长按识别二维码)
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