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大约1000年前，王安石在探索一个山洞时，曾写下这样的文字：“入之愈深，其进愈难，而其见愈奇”。 做餐饮同样如此：入门易，深耕难；做得越久，挑战越大。所以，我们总是看到一晃而过的网红，少见10年以上的品牌。 然而凡是深耕者，又有别样的收获。 深耕产品者，巴奴成为了毛肚火锅的代表； 深耕服务者，海底捞市值达到千亿之巨； 深耕浙江，外婆家20年引领江浙菜潮流； 深耕西北，西贝将西北菜带到了华南、华东…… 失败者爱讲环境影响，成功者多从自身改进。即使发展的轨道切换，深耕依然是中国餐饮不变的主旋律。 7月26日，北京
第四届中国餐饮创新大会
我们要和1000位餐饮人一起
审视自我，“深耕”餐饮
拟邀嘉宾
往届回顾
没有哪个餐饮品牌能随随便便成功
光鲜的背后，都是年复一年的深耕
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统筹｜笑凡 编辑｜于聪聪 视觉｜于聪聪
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