开餐厅都知道，经常会遇到顾客催菜的情况，而顾客最最讨厌服务员回答说“马上就好”这几个字，因为这几个字代表着敷衍。
听到这几个字的顾客，往往会更加的不耐烦，即使是菜很快上来了，顾客对餐厅的印象也会打折。
顾客催菜，顾客也急服务员也头疼，面临这样的情况，前厅的工作人员应该怎么做呢？又该如何避免催菜的发生？
《门店小课堂》直播答疑
第19期：催菜像催命，前厅该怎么做？（下）
针对这个问题！餐饮咖·学堂《门店小课堂》直播答疑第19期，番茄课堂门店6+1管理体系创始人谢雷老师将在线上为大家直播答疑。在顾客频繁催菜的时候，前厅人员，包括经理、服务员等人员要怎么合理安抚顾客，让顾客满意用餐。
本期主题：催菜像催命，前厅该怎么做？（下）
直播讲师：谢雷番茄课堂门店6+1管理体系创始人、美国ACI注册国际高级职业培训师、教育部认证高级企业培训师
直播时间：11月28日（周三）晚上 9：30
你可以在文章底部留言，分享你在餐厅管理中的一些问题和故事哦！谢雷老师会看见你的留言，并且在直播间里为你支招！
餐饮咖·学堂《门店小课堂》精彩回顾
每周三晚上9：30，餐饮咖·学堂 《门店小课堂》直播栏目都会针对餐厅运营管理中的问题，邀请名师进行直播互动答疑。
往期精彩内容回顾：
《门店小课堂》第1期：《把餐厅头回客变成回头客，只要这7招！》
《门店小课堂》第2期：《餐饮店长，你的员工为什么不喜欢你？》
《门店小课堂》第3期：《餐厅开例会把握这3点，让你的员工整天跟打鸡血一样》
《门店小课堂》第4期：《餐厅员工流失率高的10大原因，你知道几个？》
《门店小课堂》第5期：《这家外卖店人均10元，大家都爱点，最终被吃垮了！》
《门店小课堂》第6期：《餐厅员工上班玩手机怎么办？手机该不该收？》
《门店小课堂》第7期：《餐厅假日营销4步走，备战中秋、国庆！》
《门店小课堂》第8期：《店长和厨师长的薪酬绩效表在这，拿去直接用吧！》
《门店小课堂》第9期：《6张绩效表，轻松调动员工积极性！》
《门店小课堂》第10期：《员工主动辞职，糊涂公司赔2万余元！餐企如何规避用工风险？》
《门店小课堂》第11期：《店长月初不做这4件事，难怪餐厅营业额一直上不去！》
《门店小课堂》第12期：《抓住这5大关键时刻做服务，餐厅生意红火是早晚的事！》
《门店小课堂》第13期：《上菜上错顺序，顾客免费吃饭还给差评》
……
错过了往期直播的餐饮人也不要慌！餐饮咖已经上线了直播回放功能了！在门店小课堂直播间的直播回放（往期回顾）里就能查看哦！
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