开包子店老板的痛
每天凌晨3:30分起床
365天不间断(好累)
雇佣阿姨包包子工资高
入不敷出 (无奈)
用速冻包子代替手工包
顾客不在上门(好烦)
百分百揭秘 不用添加剂 一次培训 终生免费服务 一次培训 终生免费升级 学员能落地 2018年9月1日至3日【山东青岛站】 【第4期速冻包子、纸皮包子、发面包子班】 报名电话:185 1958 5213 (长按二维码咨询)
✎餐饮创业大课堂
第5期速冻包子、纸皮包子、100克发面大包
秘制灌汤包、酱肉包、馄饨、锅贴、蒸饺落地体系培训
【3大包子万能馅、3种馄饨万能馅、4大蒸饺万能馅】
【如何打造早餐、外卖套餐、快餐招牌主食】
(只做最接地气、最落地的培训)
✎3年打磨精品课
2018年推荐金牌课程
附:爆棚包子体系课程内容包括:
第4期速冻包子、纸皮包子、100克发面大包、秘制灌汤包、酱肉包、馄饨、锅贴、蒸饺落地体系培训及旺店考察活动【增加速冻包子绝密技术,蒸出来达到现包水平、增加酱肉包和如何打造早餐、外卖套餐、快餐招牌主食】【传授纸皮包子的调馅和制皮技术、灌汤包的成丸和灌汤技术,传授3大包子万能馅(猪肉、牛肉、肉丁)、各种素馅; 3种馄饨万能馅(猪肉、鸡肉肉、三鲜) ;锅贴(猪肉、牛肉万能馅和各种素馅);4大蒸饺万能馅(猪肉、牛肉、肉丁、海鲜)、各种素馅。
授课:刘泉大师团队,费用4580元,地点:山东青岛。
【课程继续升级】
此次增加酱肉包
增加速冻包子技术
早餐外卖包子套餐设计
纸皮包子皮薄如纸制皮技术
纸皮包子的调馅技术
包子的灌汤技术
包子的成丸技术
3大包子万能馅
3种馄饨万能馅
4大蒸饺万能馅
✎此次培训重点解决哪些问题? 【学员每次咨询都会问同样的问题:】 1、你们的课程包教包会吗? 2、学完了能开店吗? 3、数字化配方你们100%传授吗? 4、核心料包需从你们哪里购买吗? 5、我想开外卖店,产品外卖如何设计? 6、教的产品能否赶上现在的品牌? ✎此次培训重点解决 可以看见里面的馅 (包素馅、包肉馅都可以) 包子的灌汤技术你想学吗? (隔夜的包子汤汁不流失技术) 包子的成丸技术你想掌握吗? (咬一口 一个大肉丸 看着让人心动) 速冻包子占领包子市场的难点攻克 全面解决速冻包子技术痛点 (馅的特殊性、皮的特殊性、保质期、冷藏、香味流失、冷链运输等全套技术难题) 9月1日至3日 第5期培训 为您攻克包子的以上技术难题 (相聚青岛 不见不散)
有人要开网红店 如何做 有人要开外卖店 如何做 有人想开社区店 如何做 有人想走传统店 怎么办 纸皮包子的制皮和调馅料技术?
纸皮包子的蒸制现场
教的到底咋样,看看现场学员咋说?
第3期包子班培训现场视频
纸皮包子皮薄、香、味道不腻,吃到嘴里回味挺好的,说不上味道了,我得赶紧吃了,一会凉了,皮薄,馅料比较入味,很棒、超级棒,皮薄如纸,从外面看这个粉条特别有食欲,这个粉条确实好,确实是纸皮包子,皮非常非常薄,不但薄还特别筋道,皮也不会破,特别好。蒸饺很好、特别鲜、味道特别鲜。速冻包子,这个速冻包子蒸出来和现包的基本上没有大区别,从馅上就可以看到和新包的一个味,口味很好,跟现包的没啥区别,就跟现包现蒸的一样。灌汤包味道好、汤非常鲜,肉抱团,面筋道,非常不错。
第2期包子班培训现场视频
✎开包子店、馄饨馆、蒸饺馆市场咋样?
你是否想:
打造早餐、外卖、快餐拳头产品
包子:猪肉、牛肉、肉丁、各种素馅……
馄饨:猪肉、鸡肉、三鲜馅……
锅贴:猪肉、牛肉、各种素馅……
蒸饺:猪肉、牛肉、肉丁、海鲜……
12款万能馅(母馅)数字化配方及标准制作流程
4月48日青岛开始
不见不散授课现场
为何吉祥馄饨、千里香馄饨、如意馄饨
全国有上1000家门店
因为它们有数字化万能馅(母馅)配方与严格的操控流程
门店再多
处处标准化
所以出品稳定
馄饨利润达75%以上
大包子、锅贴、蒸饺利润70%以上
只要您的选址、定位没问题
客流稳定
开店回报率非常高
如果有核心竞争力
估计可以天天排队
✎技术到底靠不靠谱、学员多不多? 我们先看一些数据:【截止发稿前】 【包子班已开办3期,2015年74月第1期班开始,到现在已走过了3个年头,直接和间接培训学员达200多人,其中150多人开店成功,成为老板,50多人将自己所学成功落地,找到了自己的伯乐,实现了人生价值,成为打工皇帝。这200多名学员又影响了自己的朋友、家人、亲戚,朋友的朋友、家人及亲戚、家人的朋友、家人及亲戚……数不过来了】 培训报名须知 电话&微信:王欣 1851958 5213 (长按识别二维码添加好友,立刻咨询。) 本次活动费用:4580元含学费、食宿、材料、考察费等,住3个晚上 报名流程: 1、付订金500元,余款现场付。 2、提供参加学员姓名、电话、城市,单位和职务 付款账户:或者微信转账 账户:王彬 开户行:中国工商银行北京分行梨园支行 账 号:6212 2602 0014 8046 838 授课:刘泉大师团队(刘泉、马继业、郑学等) 时间:2018年9月1日报到,2日、3日两天考察培训,4日早上结束。 地点:山东省青岛市延安三路95号尚诚名流假日酒店。(准四星) 乘车:青岛火车站打车30元,青岛机场打车60元,四方长途汽车站打车10元。 (说明:1.提前报名,交费、不接受现场报名,请准备好身份证原件。2. 统一食宿,报名人数限制在50人以内)。
✎餐创大课堂培训亮点有哪些? 【第5期包子班盈利课培训亮点】 培训亮点: 特别传授:(此次课程特增加) 1、纸皮包子的调馅和制皮技术。 2、灌汤包的成丸和灌汤技术。 3、速冻包子的保鲜技术。 4、酱肉包子的技术。
纸皮包子
✎秘制灌汤包
一、100克发面大包子:
1、传授3大包子万能馅(猪肉、牛肉、肉丁);
2、包子万能馅在全国各地如何改良和落地;
3、包子馅如何成丸的技术难题;
4、灌汤包的秘制灌汤技术;
5、各种低成本素包子馅;
6、秘制香料粉数字化配方;
7、秘制料油的数字化配方和工艺流程;
8、发面配方和和面技巧;
9、速冻包子的工艺流程和技术难点攻克(馅和皮);
10、包子如何工厂化,技术难点攻克(馅和皮、保质期、防腐、香味流失和冷链运输等等)
✎二、馄饨
1、3种馄饨万能馅(猪肉、鸡肉、三鲜):
2、秘制万能香料粉数字化配方;
3、秘制料油的数字化配方和工艺流程;
4、馄饨万能馅全国如何改良和落地;
5、馄饨万能汤配方和吊汤工艺;
6、馄饨肉馅的选择、打馅技巧;
7、馄饨和面、制皮配方。
✎三、锅贴:
1、锅贴两大万能馅(猪肉、牛肉);
2、各种低成本素馅;
3、秘制万能香料粉数字化配方和磨制工艺;
4、秘制料油的数字化配伍和工艺流程;
✎四、蒸饺(爆款杂粮蒸饺):
1、4大蒸饺万能馅(猪肉、牛肉、肉丁、海鲜);
2、各种素馅的调制方法;
3、秘制拌馅料汤配方和制作工艺;
4、揭秘秘制料油、料粉数字化配方;
5、蒸饺的烫面技巧,面皮如何才能弹牙,和面比例是关键;
6、蒸饺调馅最难的打水和保水技巧;
7、白皮、黑皮、紫皮、黄皮四色蒸饺的制作方法。
✎五,大包子、馄饨、锅贴、蒸饺、水煎包如何打造早餐、外卖、快餐成招牌主食。
1、开店的菜单设计技巧;
2、选址、起名、定位、装修等;
3、营销方案的技巧;
4、如何打造早餐、外卖、快餐成招牌主食。
✎包子班考察哪些旺店? 考察旺店亮点: 1.双合园水饺的翻台率为什么这么高; (双合园水饺:水饺店如何做到一天翻台6次) 以清淡水饺为主,在青岛非常有名气,装修也非常有特色,成立于二00一年,是一家倡导原汁原味,经营特色水饺、私房菜和海鲜菜品为主的品牌餐饮连锁企业。风味独特的饺子,虾仁饺子,皮薄馅嫩、味道鲜美。“原汁原味、诚信服务”, 以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡家人文化的特色服务,致力于为顾客提供合心合意的用餐感受。 2.六号门餐厅300平米餐饮创造3万/日营业的经营之道。 (六号门沸腾鱼:300平流水3万,日翻台5次。) 主打菜沸腾鱼,以时尚型川菜为主,装修以鱼为文化主题,重视产品,是典型厨师创业的代表,现有8家店,平均面积300平左右。邀请老板鲍前宏为大家分享厨师创业开店经验。 3、牧海人家,太湖白鱼、灌汤包体验不一样的太湖美食。 环境:装修比较中式。酒店以海鲜类为主。太湖白鱼、天目湖鱼头、特色灌汤包等菜品尤为出色。灌汤包是牧海人家的主打小吃,晶莹剔透馅大皮薄,味道鲜美。太湖白鱼用产自无锡太湖天然生长的,重量在4斤左右的新鲜太湖白鱼为原料,精心烹制的纯正太湖白鱼宴,其鱼肉质鲜美,蛋白质含量高,营养丰富。酱猪尾,味道酱香浓郁,是当家特色菜。
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