文 | 职餐编辑部
明天（5月1日）起，北京饭馆餐厅不得主动提供的一次性餐具！
据北京市城市管理委员会、北京市商务局、北京市文化和旅游局、北京市市场监督管理局联合发布的《北京市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》，将从5月1日起施行。北京饭馆餐厅不得主动提供的一次性餐具包括，筷子、勺子、刀（刀具）、叉子，外卖平台默认“不勾选=不需要”模式。
今天，职业餐饮网记者在某外卖平台进行了随机调查，发现大多数品牌餐企基本上线了必选餐具功能，由顾客自主选择需要或者不需要一次性餐具，有的品牌一次性餐具收费，有的不收费。而很多小餐馆目前还未上线必选餐具功能。
此前，职业餐饮网就曾报道过，上海已经去年7月1号起，就开始实施了该项规定，并且违者，由市场监管部门责令限期改正，逾期不改正的处500元以上5000元以下罚款。（详见：7月1日起，上海外卖商家主动提供一次性餐具，或将最高被罚5000元！）
职业餐饮网在此再次特别提醒各位餐饮人，目前，上海、北京都已经开始试点实施，其他地区或许也会陆续出台相关政策，禁止餐厅主动提供一次性餐具。
不让餐厅主动向消费者提供一次性餐具，只是促进源头一次性餐具垃圾减量的一种手段。
但有人认为，虽然餐厅不主动提供一次性餐具，可消费者人人都主动索要，那便完全没有减量的效果。相比限制餐厅主动提供一次性餐具，或许鼓励他们尽量用其他餐具来替代一次性餐具，会有更好效果。
餐厅不得主动提供一次性餐具，您怎么看？
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