从首家店倒闭到600家连锁奶茶店 新时沏8年间经历了什么

这个连锁品牌的掌舵人叫朱骏，“85后”，出生于东方镇的一个农民家庭。

大学时代，随着满大街台湾珍珠奶茶的兴起，朱骏就喜欢上了这种甜蜜的时尚饮品。但由于家中经济困难，为了维持正常的学业并兼顾品尝奶茶美味，他不得不利用假期去兼职。

于是他去奶茶店卖奶茶，并从中学到了很多东西。比如注重服务，经常跟顾客交流沟通，了解顾客喜欢喝哪些奶茶、哪些口味奶茶更有吸引力等，这些卖奶茶的经历为他以后自己创业奠定了坚实的基础。

2008年夏，朱骏大学毕业，就朝着事先规划好的梦想创业。获得家人支持和好朋友加盟后，他在杭州临安开起了奶茶店。

因为当时资金有限，加之缺乏经验，他为图房租便宜把奶茶店选在人流量不多的地方。又加上他当时调配奶茶用的原料大多是价格低廉的奶精，误以为调配得越甜就越好喝。

结果开业之后，奶茶卖不动，顾客来买过一次后没有回头。奶茶店惨淡经营，不到一年就倒闭了。

第一次创业失败给了朱骏深刻的教训，他暗下决心一定要调配出好的奶茶，只有独树一帜才能有市场。

于是，他静下心来，精心研发鲜果系列饮品，开始追求茶与水果的完美搭配。这次他采用上等的原料调配，水果全部直接从台湾进货。

功夫不负有心人，他创出“霸王柚”、“一颗柠檬”等饮品，请亲戚朋友试喝之后，获得了一致好评。

但是想重新创业，资金方面又是一个难题。当时第一次创业已经亏了不少钱，加上出身农村，家庭经济条件差，想让家人解决资金问题有很大的困难。

朱骏只能厚着脸皮到亲戚朋友家，上门借钱。一次不行，去第二次，用真诚打动他们。最终他从亲戚朋友处筹措了十几万元钱，开始了第二次创业。

这一次，朱骏的创业地点选择金华，把目标瞄准学生市场。通过考察，他把奶茶店开到了上海财经学院金华分院附近。

2013年9月，新时沏奶茶第一家店正式开业，没想到一炮而红。新时沏奶茶的“霸王柚”、“一颗柠檬”深受学生们的喜爱，经常出现排长队买奶茶的现象。

学生们相互间推荐介绍，就这样一传十，十传百，靠口碑相传的新时沏奶茶迅速走红。

朱骏当时创业的想法很简单，就是自己开店当老板，赚个几十万就够了。看到第一家店这么成功，他信心倍增，迅速在金华开出了好几家分店。

很快，新时沏奶茶在金华有了知名度，很多人上门愿意加盟。朱骏顺势而上，在金华成立了时沏餐饮有限公司，新时沏的传奇航路从此起航。

加盟新时沏奶茶，从前期考察到正式营业，不用半个月时间奶茶店就可以开业，这足以证明新时沏追求时间效率。

对于每家加盟店，公司每个月都会派督导去视察每家店的营业额，针对营业额的不同对每家店进行指导，帮助加盟店做好市场定位，提高营业额。

另外，公司每个月会对加盟店的店长进行培训，专门请一些营销专家进行讲课，灌输营销理念。

朱骏觉得自己能获得这么大的成功，离不开背后团队默默的支持。

新时沏团队大多是一些80后、90后的年轻小伙，这些年轻人富有朝气、充满活力。团队的中层许多来自台湾，负责饮品的研发、后期的管理、原料的采购等。

来自宝岛台湾的杨世忠和张阅霞夫妻，加盟新时沏公司已经有两年了，主要负责公司饮品的研发和调制。

夫妻俩在一次全国饮品比赛中认识了朱骏，于是应邀来到新时沏公司考察，看到公司大多是年轻小伙，感觉极富干事冲劲。

而朱骏对待员工就像兄弟一样，处处为员工考虑，做事严谨认真，身先士卒，树立榜样。每调制出一款饮品，总是自己首先试喝，反复调配几十次甚至上百次。

杨世忠被朱骏的为人及团队执着肯干的工作干劲深深感动，没过多久，夫妻俩就决定举家迁移金华，帮助朱骏开拓饮品市场。

他们每季针对市场的变化推出当季饮品，充分满足消费者的需求。正是这种引领市场的口味变化，更好。

朱骏还经常带领自己的团队去日本、新加坡等地的餐饮行业取经，汲取国外先进的经营理念，做大做强公司。

比如，在日本考察时，朱骏学到做事做到极致的创业精神。在新加坡考察时，很多奶茶店装修非常新颖时尚，他就把国外装修元素应用到新时沏奶茶门店中。

2016年新时沏奶茶喜报连连。在全国创意饮品华东比赛中，新时沏奶茶调制的乌龙玛奇朵饮品获得华东赛区的亚军。

朱骏成功了，不忘回报家乡。新时沏奶茶现在与缙云职业中专挂钩，为学校毕业的学生提供就业的岗位，解决社会就业难题。很多学生毕业后，就成为了加盟店的员工。

朱骏致富了，不忘带动亲友。老蒋和朱骏是同村的好朋友，朱骏曾邀请他加盟奶茶店。老蒋到金华考察，看到奶茶店里的年轻小伙子真诚微笑、热情地叫卖奶茶，这一幕打动了他。

同时，他认为新时沏奶茶口感非常好，是真正用好原料沏出的好奶茶。经过一番考察之后，老蒋在永康步行街开出第一家奶茶店，生意火爆，出乎意料。

接着，老蒋在永康相继开出好几家分店。老蒋感觉到奶茶店发展前景好，就介绍亲戚朋友加盟。亲戚朋友看老蒋把奶茶店经营得有声有色，便纷纷加盟。在老蒋介绍下开张的加盟店就有几十家。

而老蒋的员工看到开奶茶店生意这么好，就辞掉工作自己当老板开奶茶店。新时沏就这样靠口口相传，亲戚带亲戚，朋友带朋友，不断发展壮大。

截至2016年年底，新时沏奶茶店在缙云有十多家，其中县城老城区就有六家。

王先生是一位台州的西班牙华侨，2016年回国探亲，看到新时沏奶茶在台州市场经营这么好，就想着自己回西班牙开家中国奶茶店。

他去金华找朱骏谈了自己想法，一拍即合。2016年7月，新时沏远渡重洋，在西班牙开出了第一家店，受到当地华侨喜爱，这也成为新时沏奶茶品牌实现跨国连锁的契机。

从朱骏的创业经历中，我们看到了当代的工匠精神：精益求精、追求完美、坚韧不拔。谈及今后的发展目标，朱骏说：“今后打算开一千家加盟店，还打算做跨国品牌的连锁，做中国星巴克，让新时沏奶茶走向全世界。”

我们坚信，朱骏的梦想一定会成功！