两岸咖啡品牌在杭州经营12年了,这家不错的西餐厅,客单价并不高,大约五六十元,因此不少年轻人会把第一次约会或相亲的地点选在这里。负责人告诉记者,首次推出的外卖盒饭,28~35元,有5款,全城配送,目前跟美团外卖、点我吧外卖、百度外卖及口碑外卖合作,客人在外卖平台点餐,平台专属的送餐员会到两岸咖啡取餐,半小时内送到客人手上。
看起来简单的5款盒饭,其实颇费了一番心思。5款主菜确保有鱼有虾有肉,除了米饭,这次还特别推了一款炒意面,满足西式口味爱好者。更重要的,这些都是经过客人多年嘴巴挑选出来的最受欢迎餐品,不过跟店内售卖的却完全不同,是专为外卖市场量身定制。据了解,两岸咖啡店内售卖的商务套餐要52~68元,外卖盒饭比堂食便宜了近一半。虽然总体分量看起来比堂食略少,不过配菜有5种,比堂食的更多。
这些盒饭味道怎么样?经过多位餐饮界大佬食客捧场,认真试吃了一番,大家都觉得,摆得漂亮,味道可口好吃,赞。
两岸咖啡目前在杭城有27家门店,每天服务8000~10000位以上堂食客人。写字楼以及家庭,都是它的外卖对象。
“一两年前就有外卖盒饭这个想法了,但如果由我们自己来采购电动车、保温设备,雇佣送餐员,这是一笔很大的投入,所以计划迟迟未启动。”两岸咖啡负责人告诉记者,随着第三方平台日渐成熟,眼下推出外卖盒饭,天时地利人和。外卖第三方平台提供了完整的信息化后台以及快速准确的代送服务,使订餐、支付、送餐等重要环节更便利精准。对两岸咖啡来说,外卖盒饭是2016年一件很重要的事情,将全力以赴。
作者/来源: 钱江晚报
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