椰香冰淇淋(Coconut cream)是用椰奶、菠萝汁、菠萝块与冰淇淋调制的果肉果汁，有椰奶的中和菠萝不会那么酸，不一定要用香草冰淇淋，香芋口味也不错。
配方：
菠萝汁350ml
椰奶90ml
香草冰淇淋150g
菠萝块140g
椰子片几片
做法：
1.把菠萝汁和椰奶倒入果汁机
2.加入冰淇淋
3.加入菠萝块，开启果汁机直至看起来很滑润(5~10秒)
4.把调制好的果汁倒入冰镇的酒杯中，加上椰子片装饰。
小提示：可以加入一些冰沙在杯中，口感更好
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