黄瓜柠檬卡布琳娜
一般来说卡布琳娜是由Cacha a、青柠和糖调制而成,然而这款黄瓜青柠卡布琳娜则添加了黄瓜和柠檬草,口感很清爽。
成分(分量:两份)
2个柠檬
1/4黄瓜切丁
1份柠檬草,去皮留中间柔软的部分备用
4汤匙糖
4汤匙Cacha a(巴西甘蔗酒,或6汤匙,依照自己的喜好)
20个冰块或捣碎的冰
做法
1、将柠檬切成四瓣(2个柠檬八瓣)。将柠檬,柠檬草,黄瓜和糖放入鸡尾酒摇杯中,然后使食材均匀挤压,充分出汁。
2、将混合果汁放在两个玻璃杯中,然后加入Cacha a(2或3茶匙随个人喜好)
3、在杯中加入冰块,最后插入吸管。
经典莫吉托
经典永远是经典,其成分很简单:朗姆,糖,青柠汁,苏打水和薄荷,简单的做法,却有着超赞的味道。
成分
8片薄荷叶,一根薄荷茎当做点缀
2盎司的白朗姆
3/4盎司鲜榨青柠汁
1盎司糖浆
1/2盎司冰苏打水
做法
1、在鸡尾酒摇杯中加入薄荷叶。
2、加入冰和朗姆,青柠汁和糖浆,摇匀。
3、将摇匀的混合液倒入加满冰块的科斯林杯,倒入苏打水,加入薄荷茎座位点缀。
黑暗风暴
黑暗风暴是一款很简单的鸡尾酒,简单到只有一种口味(黑朗姆),甚至不需要鸡尾酒摇杯。不同的朗姆会给黑暗风暴带来些许不同的味道,但重点是一定要用姜汁和啤酒而不是无酒精姜汁饮料。
成分
2个青柠,四分
1片生姜,切碎
一汤匙生姜糖浆
2盎司黑朗姆
4盎司姜汁啤酒(或者足够填满杯子的份量)
青柠或生姜片作为点缀
做法
1、把柠檬,生姜,干姜糖浆放在调酒杯或碗,并充分捣碎,尽可能多地提取汁液。
2、用冰块填满一个高高的杯子,然后加入柠檬和姜汁。
3、加入朗姆和姜汁啤酒,然后用柠檬和姜片作为点缀。
Tips
如果你不想用生姜,那么将分量减半。
粉红莫吉托
粉红色是非常吸引人的颜色,再加上莫吉托的清爽美味口感,简直太适合这个夏天了!
成分
6片薄荷叶作为点缀
1/2 青柠,切成楔形
2汤匙的糖浆(我通常用果糖)
3个覆盆子
30ml(1oz)的白朗姆酒
一汤匙的樱桃白兰地
加入水(或用苏打水)
做法
1、将薄荷叶和覆盆子及糖浆加入杯中捣碎,尽可能多得提取汁,这样味道会更好。
2、加入大量的冰,最好是捣碎的。然后加入樱桃白兰地,搅拌均匀。
3、加入托尼克水,然后用薄荷叶做点缀。
新鲜菠萝和奇异果莫吉托
莫吉托也有菠萝、柠檬加姜汁版本,充满浓郁果香,味道也是相当赞!
成分(分量4—6杯)
1个菠萝去皮,切块,去芯
50ml的菠萝汁
2茶匙的糖
10片新鲜的薄荷叶
2个青柠/柠檬切片
150ml清朗姆
4个奇异果,去皮去芯
苏打水
冰备用
柠檬备用
新鲜的薄荷备用
做法
1、将菠萝汁和糖混合在一起,搅拌均匀。
2、将菠萝汁,朗姆酒,薄荷和柠檬/青柠和奇异果放在一起然后搅拌均匀。
3、在3个杯子中倒入一点菠萝混合物,加入冰块,再加上苏打水。加入新鲜薄荷和几片柠檬。
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