4月16日—19日，2018快报杯创意饮品大赛吉林预选赛、辽宁预选赛、江苏预选赛和安徽预选赛分别在长春、沈阳、南京、合肥举行。
▲预选赛现场
其中江苏预选赛由诚圣斐贸易有限公司承办，广州爱苏打贸易有限公司、盛韵实业（上海）有限公司、无锡新橙宝饮品有限公司、广州加旺来投资管理有限公司赞助，19名选手参赛。
评委分别来自业界的资深人士，分别为：
南京华实企业管理有限公司CEO刘玉泉、南京吉品咖啡贸易有限公司总经理展震、南京泽润餐饮管理有限公司副总裁李国、南京红跑车西饼屋研发总监毛建坤、南京蓝湾咖啡餐饮管理有限公司研发总监郭添雨。
▲预选赛现场
经过4个多小时的角逐，评委一共4评选出七名选手进入区域赛，包括3名冠亚季军选手，以及4名优秀选手。
其中，参赛作品《爱尔兰的春天》获得冠军、《莓莉气泡》获得亚军、《苦中作乐》获得季军。
▲预选赛现场
据冠军选手徐敏介绍，她的作品《巴黎春天》的灵感来自于自己的母亲。此次作品的食材都是母亲喜欢的，其中凤梨更是母亲的最爱。
亚军选手季瑶也收获了不错的反响，其作品《莓莉气泡》颜值和口感受到了五位评委的一致好评。
季军选手陈文展大胆地运用了辣椒和苦瓜作为食材，更将自己的自信发挥到了极致。他表示，自己从高中就开始玩创意饮品，非常感谢大赛给了自己展现的机会。
▲预选赛现场
其他参赛的优秀选手也纷纷谈到了参赛的心路历程。一名叫凤翔的选手表示，自己的作品以樱花为主题。为了选取最新鲜的食材，自己跑了很多地方收集樱花的花瓣。
选手们也表示，他们会继续在饮品创意的道路上深根细作，争取在区域赛中取得更好的成绩。
大赛播报
吉林
▼冠亚季军作品
▲冠军 韩雪 红红火火
▲亚军 赵欣宇 奇遇玫瑰
▲季军 袁野 草莓芭乐
▼评委阵容
吉林省全汇咖啡贸易有限公司总经理
张慧莲
长春市达味佳餐饮管理有限公司总经理
梁雪冰
雀巢公司专业餐饮部经理
李颖
长春市木子铁甜品饮料有限公司总经理
高丽华
沈阳润滋源食品有限公司总经理
张俊
辽宁
▼冠亚季军作品
▲冠军 董显飞 合遇
▲亚军 王艺晓 夏之初时
▲季军 刘天琢 北国春色
▲季军 谢超 梅超疯
▼评委阵容
大连八点咖啡有限公司总经理
李笑宾
大连佳妮餐饮咨询有限公司总经理
张大勇
沈阳润滋源食品有限公司总经理
张俊
沈阳恬茶餐饮管理有限公司总经理
刘兴龙
沈阳仙素历餐饮管理有限公司总经理
王者东
江苏
▼冠亚季军作品
▲冠军：《爱尔兰的春天》
▲亚军：《莓莉气泡》
▲季军：《苦中作乐》
▼评委阵容
南京华实企业管理有限公司CEO
刘玉泉
南京吉品咖啡贸易有限公司总经理
展震
南京泽润餐饮管理有限公司副总裁
李国
南京红跑车西饼屋研发总监
毛建坤
南京蓝湾咖啡餐饮管理有限公司研发总监
郭添雨
安徽
▼冠亚季军作品
▲冠军 森南 黑茉柠
▲亚军 张小东 徽韵
▲季军 王晓东 雾里看花
▼评委阵容
甜啦啦茶饮连锁品牌总经理
王洪波
武汉七杯咖啡首席研发师
皮炫东
丁先森茶饮连锁品牌创始人
丁伟伟
栖巢资深研发主理人
夏兆明
资深咖啡连锁品牌人
徐刚
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中国饮品快报
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