餐饮视界:搜罗世界上最具创意的餐饮
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09:00 – 11:00
爱湘菜品牌理念——中国多样的地理环境,四季轮回,隐藏着严密的历法,历千年而不衰,研习祖先的生活智慧,安排自己的饮食。一群注重生活品质,爱吃湘菜的年轻人,创立的一个具有创新思维的潮流湘菜馆,健康的食材,来自爱湘自有有机农场,这是我们与自然相处的秘密。
有一千双手就有一千种味道,中国的烹饪无比神秘,难以复制。菜品研发团队来自湖南长沙,结合天津本地饮食特点,祖先的智慧、家族的秘密、师徒的心决、食客的领悟,形成爱湘菜独特的口感和每一个美味的瞬间。
地址:天津市河西区梅江南大岛商业
第一家爱湘精品餐厅选址在风景宜人的天津梅江南。
一来是为各位忙碌的朋友提供一个吃安心健康菜肴的场所。二来,作为朋友们聚会品茗的场所。
若来爱湘,便经常能看到喝茶聊天的友人。同时,餐厅设计的氛围也打造着一个休闲慢生活的餐厅态。
一个清新脱俗的湘菜馆,精制又不失友好。
在爱湘,纯植物的垂直绿化墙,在舒适享受自然的同时用餐,让视觉和味觉都达到最舒适的体验。
绿植墙一侧的书架上,精选了大家爱看的时尚、健身和设计类的杂志和书籍。
在爱湘菜,一道源远来历的家常菜,或是一份耄耋大餐,杯盘随意,厨房里却有密不外宣的秘方,终而滋味浓厚,惹人奋箸。
地址:天津市滨海新区远洋未来汇
爱湘菜的每一家店都有略微差别,不变的是诗情画意,写意、复古、与竹子的关键词是远洋店的独特风情。中式风情,时尚清新,颠覆传统湘菜餐厅的下里巴人之气,仍旧大气淡雅、清新脱俗,打造了一个精制新湘菜的品牌精神。
爱湘菜精品餐厅的第三家店开在天津滨海新区远洋未来汇购物中心里。一上四楼便能看到彩色的星星点点样子。
入口墙,柱子竹子倒模的混凝土墙, 衬托着钛金拉丝的店招,低调又不失精制。
室内空间用麻绳分隔,模糊了各个分区的界线,又让视线彼此穿透。
设计师Sharon在东方出生和成长,在西方接受教育,骨子融合和东西方法的审美与工作方式,都在室内设计的选材上体现出来。
竹子、绳子与木作成为了湖南的代表与体现,设计的过程迫使设计师思考场所的舒适性带给人们用餐的愉悦体验。
因此,餐厅的色调主要由素雅的竹色与木色作为基调,辅之以彩色的新鲜和年轻感。
莲花影青碗——精挑细选,选用景德镇影青瓷,高温烧制,杯盘通透,玉质冰肌、高洁莹润。
非洲鸡翅木的长筷——天然实木,纹理独特,原木气息,光滑圆润,让食客的交流不仅仅在美食更在美器。
来源:餐饮视界,编辑:Kimberley
图文:均由品牌方提供
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