近日
知名餐饮品牌祥记金鲍堂
加入商会大家庭
祥记，
一个传递深海甄味的
燕鲍翅高端餐饮品牌
从海洋里接过使命
不断追寻源于最纯粹的食物
力求找回生活本真与食物本味
延续每一位厨师对本味执着的匠心精神
祥记，就是一家这样的料理餐厅
– 祥记的起源 –
起源于30年代香港上环
以经营名贵鲍翅而驰名的“祥记”干货店
至今已有几十年的历史了
90年代初“祥记”传人已先后在
北京、河北、安徽、广东等地开设高档燕翅鲍店
将传统的海味开散到全国的每个角落
1999年，祥记餐饮创始人陈敏
带领着一群充满热情干劲热爱餐饮的年轻人
一脚踏入了完全陌生的餐饮江湖
将一块镌刻着“祥记潮汕燕翅鲍”的牌匾
挂上了郑州一个四邻空旷的小店
那是“祥记”第一家燕翅鲍餐饮店
所有的一切，都在那个夏天开始
二十载岁月洗礼
从“祥记“到“金鲍堂“到“老祥记”
从中原到北京再到深圳，祥记人稳扎稳打
将深海鲜美与大地醇厚合奏成奇妙的乐章
将美味与微笑深植于顾客的心田
一步一脚印在餐饮业异军突起，遍地开花
– 追求的理念 –
祥记温馨如家的服务，
祥记温心暖胃的美味佳肴
早已成为中原大地的一张“人文名片”
从沿海而来到内地餐桌的燕翅鲍
那时路途遥远，物流尚不发达
“祥记”却花费大量资金极速运输
只为不让食客们失去海味最新鲜的口感
最大限度保持生态有机食物的本味
是祥记历来追求的理念
不断地学习与锻造
让无数的懵懂的祥记人褪却了青涩
让无数的踌躇徘徊明确了方向
锤炼了一批又一批的“餐饮高手”！
只为收获那一声声的满意道谢
那一次次的回头光顾
那早已超越了顾客关系的“深厚关照“
–主打菜系 –
祥记主打燕、翅、鲍、参、肚等高档菜系
不断致力于中原地区以及华南地区
等系列特色菜品的研发与创新
为每一位食客花尽所有的“小心思”
根据产品的地域差异性及稀缺性
坚持原产地运输，尊重食材
倾注最多的心意只为体现更好的味道
匠心烹调，溯源食本之味
以健康认真的态度对待自然的馈赠
每一道菜都秉承着对食材“真﹒鲜”的严格甄选。
每一种味道都凝聚着对味蕾“回肠荡气”的突破。
每一项创新都是祥记人“工匠精神”的孜孜以求。
每一个笑容都是对顾客“感恩无限”的真情流露。
– 首开餐饮搭配之先河 –
“点主菜 送配菜”
以“养生”为主打概念
回归自然，用心烹制每一道珍馐
永远站在顾客对味道眷恋的角度思考
将高品质的服务与热情
予顾客以宾至如归之感
– 回归本味 –
祥记始终坚持回归本味
将大自然的馈赠视为珍宝
用最纯粹的方法呈现给食客最本源的美味
从烹调方法的改变，到人生命运的流转
人和食物的匆匆脚步，从未停歇。
深圳市餐饮商会
宗旨：以民为先，聚力共行。
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