后疫情时代来临，喜茶靠这三步抢占先机

疫情的这个寒冬，没有任何一家餐饮品牌可以幸免，新茶饮也不例外。

随着疫情进入拐点期，喜茶已经积极在各区域进行商业布局、筹备开业计划。这背后，不仅表现出喜茶对茶饮行业前景的看好，更源于喜茶品牌势能的强大支撑。

后疫情时代来临，茶饮行业市场环境如何？茶饮品牌又该何去何从？本期商家秘籍对话喜茶，剖析新式茶饮行业的第一品牌喜茶抢占市场先机的秘诀。

为进一步做好防护工作，提升消费者信心，喜茶推出4大“无接触”措施，覆盖下单、门店、取货和外卖等各个环节。同时推出“自动取茶柜”，并在全国配备了114个取茶柜，进一步加快科技零售的步伐。

1、下单“无接触”

消费者可通过线上平台下单，实现足不出户购买喜茶产品。在美团外卖平台，喜茶开通了北京、上海、广州、深圳等 17 个城市部分门店的五公里配送服务，配送距离从原来的3公里调整为最远5公里，可服务更多消费者。

2、门店“无接触”

门店暂时关闭线下收费渠道，只接受线上喜茶小程序下单，消费者完成下单支付后，工作人员根据后台推送订单实时制作饮品。在有制作面包的烘焙门店，所有烘焙面包出炉后直接密封包装，减少食物与外界的接触。

3、取货“无接触”

自2019年下半年开始，喜茶逐步在全国部分门店推出“自动取茶柜”，将制茶与取茶完全区隔，从小程序下单到取得产品，全程自助，不需要接触任何人。门店安排专人每小时用消毒毛巾进行整体拭擦，保证其干净卫生，目前已在全国配备了114个取茶柜。

4、外卖“安心送”

自2月1日，喜茶推出外卖“安心送”服务，包括以下措施：骑手每次送餐前后都会洗手消毒，全程佩戴口罩和测量体温后才可进店取餐；店内的“外卖交接处”保持每小时清洁消毒，实现伙伴与骑手的全程零接触交接订单；所有外卖出餐时必须如实将制作人、打包员、外卖配送员的姓名、即时体温填写在外卖安心卡上。每份外卖都附有一张外卖安心卡，做到全程可追踪，饮茶更放心。

品牌力，是喜茶的核心竞争力之一。从感性的层面进行解读，其目的是打造品牌辨识度，和消费者进行情感联系。喜茶在产品、空间、品牌跨界上都在持续发力，探索更多元、更有趣的玩法。

去年七夕，通过美团牵线，喜茶与七喜实现异业跨界营销，联名推出“咸柠七脆筒”引发关注，线上各社交媒体曝光量破千万，同时跨界营销也为消费者带来了新奇好玩的体验。

从理性的层面来看，近年来喜茶不断协调品牌发展和社会发展的关系，发力公益、环保事业。2019年7月，启动 LOVE HEYTEA 喜爱计划，和中国扶贫基金会合作开启了云南红河红米产业扶贫。

同时，喜茶也在积极推进环保计划，包括上线绿色环保纸吸管、鼓励使用自带杯、鼓励循环利用、打造绿色茶饮空间等等系列活动。作为青山公益商家，喜茶联合美团外卖在上海12家喜茶门店开启了回收喜茶杯计划，截至2019年10月共回收2000斤塑料杯，并循环再造了4000件时尚、环保的周边产品，包括手提袋、手机壳、行李牌。

疫情期间，喜茶在线上各平台发起各种粉丝互动活动，并积极开拓多渠道进行引流，带领消费者第一时间了解喜茶的动向。喜茶的方法论就是挖掘当下年轻人的所思所想，与品牌理念做融合，让年轻人感觉到喝喜茶是一件很酷的事情，甚至把这件事情当成一种“社交货币”。

目前喜茶新媒体覆盖多个主流平台，包括微信公众号、微博、小红书、抖音等，同时会运用各种新媒体渠道扩大品牌的覆盖面，如近日在抖音做了广州天环开业直播，以视频直播的方式向用户直接展示喜茶的产品，更为直观，同时增加喜茶的“可玩性”。

为了进一步优化消费者的下单体验，喜茶自主研发了小程序喜茶GO，截至目前已经积累了2000多万用户，除了优化体验、节省人力等优势外，小程序喜茶GO还可以实现各种营销玩法，如半价日、免配送费日等，进一步加深与消费者间的互动。

另一方面，在美团平台上，喜茶也保持着极高的市场关注度。喜茶全年发布信息动态、攻略超80条，覆盖新品、活动、跨界内容，累计曝光量达千万量级。2019年，喜茶的品牌搜索同比去年增长30%以上，并维持高热度，其品牌影响力可见一斑。