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干锅花菜干
主料：
台湾青梗松花菜2两
配料：
夹层五花肉2两切丝，红椒丝。
调料：
料酒，盐，味精，鸡精粉，白糖，辣椒油，烧味汁，姜丝，大葱度，洋葱丝，干尖椒。
做法：
1.将松花菜用清水泡洗净，浸泡30分钟后，挤干水分备用。
2.开旺火，锅热放入油，烧至5成油温后，放入松花菜拉油后倒出，备用。
3.锅内留少许底油，下大葱度，洋葱丝炒香后倒出于干锅中垫底。
4.下五花肉丝炒香，下姜丝，干尖椒，红椒丝，
煸出香味后，接着下松花菜，下调料。
5.旺火烧炒1分钟后至收汁，淋入香油，撒上葱花，起锅完成出品。
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