温馨提示：本文约1000字，烧脑时间15分钟，筷玩思维记者周粥发于北京。
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万丈红尘一杯酒,千秋大业一壶茶，铭刻在中国人骨子里的茶基因，这两年被激活了。以喜茶、奈雪的茶为代表的新茶饮，通过年轻化的表达再次把中国茶推到了浪尖上。越来越多的人对这种携带“神秘基因”的树叶产生好奇，…
时代是在变化的，餐饮行业在这样的变化中随时面临着变化和挑战。特别是在经历过疫情的打击之后，餐饮人还有哪些新的机遇和机会呢？我们应该从哪些方面去努力呢？ 申晨在现场的精彩演讲 ▼▼▼ 8月13日，由世界中餐业…
《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读：前不久，北京厉家菜因为被一众大V集体吐槽太贵、太难吃而上了热搜！而面对质疑，厉家菜的回应让人大跌眼镜。厉家菜先后回应称“他们吃的是最低标准，要是觉得不值我…
↑ 点击上方“餐饮O2O”关注我们餐厅选址有什么规律？同一家餐厅，为什么开在不同的商圈会有完全不同的结果？今天为大家提供的干货，就是餐厅选址的“套路”。如果你在经营餐饮业态，你一定问过这些问题：快时尚餐饮为…
啦啦啦啦分赛区比赛即将进入尾声最后一站在魔都——上海这也意味着马上要迎来总决赛2016年创意饮品大赛即将收官你过足瘾了吗？分赛区最后一站比赛时间：明天，明天，明天（早上9:00开赛，下午5:00结束）比赛地点：…
1月28日，成都市食品工业协会组织开展了第二期BOSS面对面·十亿俱乐部总裁私董会。十亿俱乐部部分成员企业白家阿宽、老川东、三匠、牦牛故事出席本次会议；香香嘴、谭八爷、川海晨洋、艾瑞咨询作为特邀企业参加此次活动。 会上，成都市食品工业协会作了十亿俱
餐饮界-呈指尖！公众号：canyinj_______________________________1、形成顾客知情层次。 ①采用各种信息交流工具，让顾客知道餐厅菜品、服务及就餐环境的风格特点，特别是让顾客对餐饮品牌产生好感； …
TOP 1刘广伟：我为什么提出34菜系学说品牌之殇，想起注册商标的时候，才发现已经被人抢注！TOP 2TOP 3单品月销40000+，他这么打造爆品1年7赴越南寻食材，为调试口味吃胖30多斤TOP 4TOP 5如何利用十一假期狠赚一笔…
本周，餐饮行业发生了不少大事，比如：南京网红日料店营销翻车；云海肴涉嫌侵权被索偿百万；盒马鲜生3年来首次关店“保命”；外卖员捅伤浙大保安；陪伴深圳人23年的香蜜湖美食城清拆开始……具体详情，且随小编往下看…
★吃喝拉撒，衣食住行，餐饮是一个永恒的朝阳产业，从古到今，没有哪一个行业如同餐饮行业这般既有延续千年传统又有日日创新的精神，没有哪一个行业如同餐饮业这般极低的进入门槛却又及其惨烈的竞争烈度，餐饮业，…
