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“顾客自助”也可成为卖点
这是《餐饮时报》在福州“便捷快餐式”中餐品牌——醉得意的餐桌上看到的一张“自助饮料、米饭”说明。
醉得意人均消费二三十元，实惠、快捷是特点，这样的消费价位和定位决定了尽可能减少人工，要最大可能的让顾客自助。如何让顾客愉快接受自助并让顾客心里认同这样的做法？
这张图的解释说明不仅解决了此问题，而且让“自助”成为“这家店便宜、为顾客着想”的代名词。
此图片为《餐饮时报》现场拍摄，特此鸣谢醉得意！
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