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一个好的店名就是一块招牌、一笔资产，无形中将给商家带来无限商机。随着餐饮业竞争越来越激烈，餐饮企业也越来越注重在餐饮文化上做文章，而企业名称作为餐饮文化密不可分的一部分，也越发被看重。
——《餐饮时报》
如何让顾客记住你：餐厅店名趣谈
开店起名也“疯狂”
酒店的“店名文章”“笑傲江湖”、“摸错门”、“黄土地”、“乡下人”……这样的店名看起来和吃没什么关系，但这确实是几家酒店的招牌。
就像给孩子取名字一样，酒店在注册时往往也会起一个具有特殊含义的名字。有的酒店以店主或其他人的名字命名，更多的酒店则喜欢在名字上面别出心裁，以便给顾客留下较为深刻的印象。这还不够，为了与店名相配套，有的酒店甚至把单间、菜品的名字也从这个角度来选取。如“笑傲江湖”便以“武侠菜”为特色，分别以鱼和虾为主料，推出两套“降龙十八掌”，每一掌都是一种口味；位于商业区的“乡下人”将其菜单称为“咱家菜谱”，而其单间则以“二妞家”、“铁蛋家”、“柱子家”……为名，配合其乡土风格的装修，让客人仿佛有走村探亲之感；在比较知名的“毛家菜馆”里，你还能吃到“忆苦思甜”，“星火燎原”……
与此不同的是，“大食堂”走的是相反的路子。“食堂”在很多人的印象里都是饭菜低劣、“清水寡汤”、“食之无味”，但又能让人生出无限亲切感的地方，几乎每个人都会有一种食堂情结。当客人在这一情结的驱使下走进“大食堂”时，又会为这里浓郁的文化氛围、精致的菜品、周到的服务所打动，如此强烈的对比和反差便会让客人对这个“大食堂”情有独钟。
就算是那些挑剔的食客，一般也会认为，酒店店名体现的是企业的文化内涵，好的店名首先是一个好的开端。经营者肯在这店名上花心思，当然不会放弃饭菜质量和服务质量。如果一个酒店饭菜口味不错，服务也好的话，再有一个让人印象深刻的店名，岂不是更好。
休闲店名“亮”出来
诗情画意型——“一杯春露暂留客，两腋清风几遇仙”。
面前是蓝印台布，身侧是木制书架，这便是“耕读园书香茶坊”营造的幽雅。问问这儿的老茶客，居然有不少初次到“耕读园”来，就是被它的名字所吸引，儒雅拙朴，亲切自然。不少茶坊，都竭力在名字上营造出一片诗情画意。茶言观舍、唐韵茶坊、桃花源、观茶站……这里卖的是书香茶韵，感受的是浅酌低吟。
俏皮创意型——简单就好，随意就好。
喝茶在大多数人的心目中，是一种休闲方式。和朋友聚会，与伙伴聊天，奶茶、乌龙茶、柠檬茶，喝什么都行，要的是自在尽兴嘛。怎么选茶坊呢？“来吧”，名字一语双关，挺特别；“不见不散”，电影名称的拷贝，看一眼就能记住。
怀旧思古型——此情可待成追忆，只是当时已惘然。
“金色年华”、“时光倒流”的生意一直不错，相信慕“名”而来的人不在少数，怀旧现在也是时尚嘛。
异国情调型——今夕何夕？伦敦？巴黎？
咖啡店、酒吧，偏爱的是英文字母，用欧式的命名法，常常能让异国情调变得真实。HARDROCK、索列、萨莎……咖啡加蓝调加你的想象，就能进行一次梦幻欧洲之旅。或古或洋，或简或繁，休闲的小店名称变得有个性，越来越有人情味了。
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