【主题餐厅】《餐饮时报》报道：哈尔滨机器人餐厅 靠新奇吸客 欢乐是卖点

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哈尔滨机器人餐厅

靠新奇吸客 欢乐是卖点

哈尔滨有家名为昊海机器人的主题餐厅，位于中央大街。从外表看，与其他餐厅没什么两样。当推开门，迎面是一人高的迎宾机器人，见客到来，机器人“金刚”发出“欢迎光临，用餐请往里走”的声音，并用手臂作出请的动作。进入餐厅，记者还看到了有着望远镜式大眼睛的熟面孔———电影《机器人总动员》里的机器人“瓦力”———如今他“打工”跑到哈尔滨重操老本行，一边唱歌一边帮助服务员收拾餐桌。

每机器人都有10多种表情

昊海机器人餐厅，可同时容纳百余人就餐，在职机器人“员工”中，有煮水饺机器人、煮面机器人、炒菜机器人、地面送餐机器人、空中传菜机器人、迎宾机器人等18个。它们长相各异，个儿头在1.3米至1.6米之间，有胖有瘦，十分可爱。据经营者介绍，这些机器人每个“身价”都在20至30万元，它们都有10多种面部表情，会讲简单的语句。

为防止机器人在服务时碰撞到客人，每个送餐机器人还装有超声波探测装置进行避障，机器人自身带有故障自检和自动充电系统，一旦“病了”便向监控室发出报警，以便技术人员及时检修。

是国内餐厅中机器人种类最全的

　就餐过后，机器人们也该去“吃饭”了。记者看到，机器人“小绿”自己走到插座前，将电源与自己身上的配件连接。据了解，这些机器人每次充电2小时后就可连续工作5小时。

目前我国已有三家机器人餐厅，即将在中央大街开业的这家综合性机器人餐厅是第四家，也是机器人种类最全的一家。这里集机器人烹饪、送餐、表演各种服务功能于一身，并独创了煮水饺机器人及空中传菜机器人系统，可以说是真正意义上的机器人餐厅。

用餐环境很欢乐

餐厅菜单上有30余种家常菜品。在服务人员的帮助下点好餐，并将指令发送至“后灶”。记者在明档操作间外看到，煮水饺的是机器人“小红”，只见“小红”举起右手将水饺倒入锅内，扣上盖，转动锅铲，不到5分饺子就煮好了。“小红”掀起锅盖，热腾腾的饺子自动从漏勺滑入盘中。水饺经传送带递给机器人“小绿”，她双手托起盘子，通过身上光电传感器和“脚”下地面上的黑色循迹标线，行走到记者所在的8号餐桌，“这是您的菜品，请品尝”，“小绿”发出科幻电影里才有的太空声音，完成任务后，“小绿”眼睛笑成月牙状，转身回到工作区。

餐厅的机器人们色彩长相各异，工作分工明确有条不紊。迎宾机器人热情招呼客人，机器人“大厨”们炒菜、煮水饺、煮面各显厨艺，传菜机器人服务周到，会说：“谢谢光临，请慢用”，遇到它的行进路线上有障碍，还会说：“让一下呗，我还要工作，谢谢”。除此之外，机器人们还有十多种卖萌的表情，每次看到这些表情总能让人忍俊不禁。

整个餐厅笼罩在非常快乐的气氛下，随处可见孩子们和机器人“亲密接触”。有的摆着各种姿势和机器人合照，有的跟在机器人身后面的跑，有的学机器人说话。机器人们激发了孩子们的好奇心，孩子们在玩的过程中学到了科普知识，度过了非常愉快的时光。

地址：道里区西六道街51号(中央大街与西六道街交叉口)

电话：(0451)88982888

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