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翠玉黄瓜目前年产量不超过二万斤，生长在中国优质黄瓜基地大连，所以非常珍贵。兼有水果的特征，色泽晶莹剔透、白中泛绿、绿中透白、宛若润玉，故有“翠玉黄瓜”之美誉。
营养功效：口感细腻，清香脆嫩，具有明显的清热解毒，生津止渴功效。
食用做法：黄瓜火腿片、凉拌黄瓜丁、鸡块黄瓜火锅、黄瓜肉沫等
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