在焰炉，点单的步骤很简单，选个喜欢的锅底，挑一条鱼，涮菜和主食也不能少，然后就等待着食材上桌吧！
在焰炉，没有千篇一律的餐具，各式各样的杯盘在消毒柜中静静等着食客的挑选，只要喜欢，怎么混搭都没有关系，要得就是这般的自由自在。点单的步骤很简单，选个喜欢的锅底，挑一条鱼，涮菜和主食也不能少，然后就等待着食材上桌吧！ 既然是“国内首创火焰料理”，那就不仅仅是这么简单。等食材半熟，充满惊喜的一刻就要来到啦——店员拿出店家秘制的米酒，洒在食材之上，再轻轻点燃，火焰在食材上跳动，带着食材鲜香和酒香。在用店家自制的酱料铺满食材之上，让酱料的滋味浸润入食材之中，与鱼肉的鲜嫩混合。最后再焖制几分钟就可以享用了。 最讲究的吃法就是按照顺序一层层吃，先吃最上面的扇贝和虾，海鲜的鲜美，米酒的酒香，再加上酱汁的提味，让人食指大动；接下来就轮到“主角”——鱼，焰炉的鱼类都是刺少肉嫩的，原本略显寡淡的鱼肉在经过腌制，被酱汁包裹之下，似乎不用费力咀嚼就融化在口腔之中；最后搭配着熬煮到浓稠滋味浓郁的汤底，吃涮菜和主食，不论是米还是面，味道都是棒棒哒！记者友情提示，如果点的是黑椒口味，一定要搭配意大利面，绝对和在西餐店吃到的完全不同。 酒足饭饱，就到了饭后甜点时间。因为店主对华夫饼的喜爱，华夫饼成为了店里最特别的存在。刚烤好的华夫饼不论是和甜蜜的奶油，还是爽口的水果都是不错的选择。华夫饼一定要趁热吃。 店里的华夫饼和饮品都是可以独立购买的，逛街累了可以买一份华夫饼，让美食驱散你的疲惫。 来源：美食圈
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