听说今天年廿八的票已经开售了,你们抢到票了吗?什么?你说你是做餐饮的?那兄弟你好好干活,当我什么也没说。
——餐饮今日新鲜事——
饿了么 辟谣
▧日前,有媒体报道称,饿了么创始人兼CEO张旭豪与阿里对赌失败,张旭豪或将离开饿了么,并将其所持饿了么的一部分股权给阿里。
当时饿了么的反映是这样的:
懵x过后,饿了么官方发表了严重失实声明,张旭豪笑称:玩德州扑克对赌失败也得外传,真是闻所未闻呢。(详情请看红餐网网站)
红领巾 营销
▧“爱祖国爱人民,鲜艳的红领巾飘扬在前胸。”最近,一家餐馆在门外摆放了一对“兵马俑”,各戴着一条红领巾,站在餐馆店门两侧当迎宾员,招揽生意。
这下,可激怒了一群爱国的小学生和叔叔阿姨们。
是啊,生意不好不如去后厨好好研究,挂两条红领巾是不能解决问题的。(详情请看红餐网网站)
70后vs90后
▧年龄代沟永远是餐饮人和消费者之间的痛点,就像你觉得自己跟长辈永远无法沟通一样。
偏偏一家叫做“70后饭吧”主题餐厅就做到了。它以复古时尚元素征服了80、90甚至00后的消费者。不仅单店日均营业额近4万元左右,还常年占据各大餐饮热榜榜首。
消费者再也不用担心和爸妈争论去哪儿吃饭的问题了。(详情请看红餐网网站)
全国餐饮 数据
▧据第三届中国商业数据应用峰会指出,截至今年三季度,全国餐厅总数已经超过600万家,其中中餐占到75%,从业人数约达1608万人。
而中餐的比例中,又以川浙粤菜所占比例较高,人均消费水平也较高。(详情请看红餐网网站)
米其林 素食风
▧近日《米其林指南 上海 2017》正式发布,这是米其林在中国大陆地区发行的第一本。其中上榜米其林必比登的25家餐厅中,有五分之一都是素食餐馆。
这让人不禁疑惑:“素食风什么时候如此盛行了?”(详情请看红餐网网站)
麦当劳 卖身
▧近日,麦当劳决定将中国业务出售给中信集团和凯雷集团,这是继可口可乐和百胜集团之后,又一家外资餐饮拥有中资背景。
对于外资都选择在今年出售中国业务,餐饮人表示:“你们难道是商量好的?”(详情请看红餐网网站)
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