行内有行话，这个大家都知道。但是有多少餐饮管理者懂得员工“行话”呢？作为老大，员工每次提意见或者有疑问的时候，是否常常误解他们的意思呢？
红餐网提醒各位：员工的话要听完，然后要三思，不然你可能会失掉人心。
作为老大，相信不少人都听过下面的八句话，但是当时的你是否理解了这些话的真是含义呢？
1
“有好几家餐厅都想挖我过去。”
你可能会理解为：
此人已经不太想在这里干了，只是还没找到合适的机会跳槽。
但是如果你换位思考一下，会理解为：此人在告诉我他的能力已经得到认可，我该重用他了。
2
“为什么升他（她）不升我？”
你可能会理解为：此人指责我的人事调整是错误的，说明他没有自知之明，如果还追问到底，那就是智商有问题。
但是如果你换位思考一下，会理解为：此人在告诉我，他干的比较多，却没有得到相应的回报。
3
“为什么xxx的薪水比我多？”
你可能会理解为：薪水数目是保密的，公司规定员工之间不许互相打探，是谁违反了规定，这种风气一定要遏制。
但是如果你换位思考一下，会理解为：我制定的薪水标准是不是已经不符合实际，看来我得重新调整一下工资标准了。
4
“我没法与他（她）合作。”
你可能会理解为：你在推托这个工作，你对人抱有成见。头脑简单，没有能力做管理工作。
但是如果你换位思考一下，会理解为：这个同事的合作精神欠缺，谁也不想和他合作。
5
“这件事的责任不在我。”
你可能会理解为：事情做砸了，可这个员工只想撇清自己的责任，他关注的并不是工作的成败，境界不够高，不能重用。
但是如果你换位思考一下，会理解为：这个员工已经做了所有能做的，看来他尽力了，这事不能怪他。
6
“我行吗？我真怕做不好。”
你可能会理解为：没有信心，没有魄力，态度上就缺乏做事情的气势。
但是如果你换位思考一下，会理解为：看来这个员工对这个工作很有兴趣，他一定会做好这个工作的。
7
“这些活太多了，不可能完成的。”
你可能会理解为：遇到压力就抱怨，此人能力再强也不能培养成为左右手。
但是如果你换位思考一下，会理解为：这个人很实事求是，知道预估，有远见，将来可以重点培养。
8
“如果这样不行，我就不干了。”
你可能会理解为：此人在给我下最后通牒，真不把我放在眼里，不能留这人。
但是如果你换位思考一下，会理解为：这个人看来很看重这个活，有追求，我可以考虑一下他的要求。
编辑 | 红餐网_李晓
餐饮人，请理解你的老大！ 餐饮人，压力大的时候请读一遍！ 90%老板因冷遇这些员工而吃大亏！ 这样的厨房老大，哪个小弟不愿意跟？
餐厅老板这样说话，就等于赶员工走！
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