昨天,我们红餐网一篇《国庆节,餐饮人上班三倍工资!》的特别策划,引发了潮水般的评论,有抗议的、有吐槽的、有深感无奈的……,而红餐君看后,更多的是内心的不安——餐饮这个群体太特殊了!餐饮人太不易了!
餐饮朋友,无论你是有意还是无意被“骗”进这个行业,你对餐饮业的贡献是不容置疑的!在这个节日里,红餐网奉上这篇文章,愿同各位一起回味曾经的激情岁月,也祝福餐饮朋友在未来的人生之路更精彩!(红餐网编辑部全体同仁)
一年复一年,忙忙碌碌却没有时间停下来好好想想。餐饮朋友,你被“骗”进餐饮行业多少年了?
一年、两年……十年,甚至二十年,我们从当初的懵懂无知到如今感慨万千,回过头想起了什么?
你,干餐饮多少年了? 是初出校门的菜鸟还是经验丰富的老枪?还记得自己刚入行时的样子吗?面对将来的路,你是惶恐不安还是踌躇满志? 你,干餐饮多少年了? 还记得刚入行的第一家餐厅是酒店、酒楼还是小饭馆?还记得第一次领工资时激动的情形吗? 你,干餐饮多少年了? 是否还记得第一次进入厨房时的迷茫,第一次干活时的紧张?擦盘子的手抖了没有?师傅的责骂是否让你沮丧了很久? 你,干餐饮多少年了? 还记得第一次被客人称赞时的喜悦吗?是一位客人还是一桌客人,亦或是数十桌的客人?如果时光能倒流,你会不会告诉曾经称赞过你的客人:感谢您的信任和支持! 你,干餐饮多少年了? 还记得师傅们三缺一的时候,你是怎么自告奋勇的吗?当然,为了学到师傅们的手艺,你很乐意输上几百块,但输多了你也不干,因为你知道自己的工资不允许。 你,干餐饮多少年了? 还记得曾经为接手二手厨房,你被原班人马赶出来的情景吗?是和平解决还是干架?老板最后有没有拖欠工资? 你,干餐饮多少年了? 从开始的菜鸟服务员变成了后来的前厅领班、现在的餐厅经理,当年的青涩是否已经荡然无存,变成了老谋深算? 你,干餐饮多少年了? 还记得那些年为跟客人打交道,喝了多少酒?悄悄到厕所吐过多少次?下过多少次决心下次再也不喝了,但是一遇到这些客人,却又再次端起了酒杯? 你,干餐饮多少年了? 还记得错过多少次孩子的生日?又错过多少次你们的结婚纪念日?多久没有陪父母吃顿饭了?而这些年不在家的日子,自己一个人又是如何坚持下来的? 你,干餐饮多少年了? 在刚刚参加完的朋友聚会上,跟餐饮业的兄弟姐妹们一起嗨聊时,有没有想起你曾经经历过的那些时光? 你,干餐饮多少年了? 同你一起战斗过的伙伴们都还好吗?告诉他们,你没有忘记当年一起辛勤打拼过的激情岁月,更没有忘记那些年,因进入餐饮业而镌刻的精彩人生!
不错!一年又一年,餐饮岁月“骗”走了我们的青春,但同时,餐饮也赋予了我们一份独特而充实的人生!
感谢餐饮让我们成长、蜕变,感谢餐饮让我们的人生更加精彩!感谢餐饮行业一路走来,一起走过的伙伴!
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编辑 | 红餐网_刘茜
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