农家乐餐厅的老板做了一套VI，却惊艳了餐饮界│中国最美餐厅

这个案例是唯一个没有设计师参与设计的最美餐厅，之所以能入选最美餐厅，这因为这套VI是老板设计设计的，也许他并不知道什么是VIS，但是他知道一个餐厅必须要有一套属于自己的识别系统，让客户感觉正规，感觉舒服。

科谱：VI即（Visual Identity），通译为视觉识别系统，是CIS系统最具传播力和感染力的部分。是将CI的非可视内容转化为静态的视觉识别符号，以无比丰富的多样的应用形式，在最为广泛的层面上，进行最直接的传播。设计到位、实施科学的视觉识别系统，是传播餐饮品牌的经营理念、建立品牌知名度、塑造品牌形象的快速便捷之途。
    　

农家鱼馆，是一家小小的东北餐馆，表面上看上去，普通的不能再普通了，跟大排档没有什么区别。但是东北农民出生的餐厅老板，想做一个有特色的餐厅，又请不起策划公司或者设计公司，就自己亲自设计餐厅，用了最具东北特色的大花布做装饰，非常有地域特色，让人过目不忘。

在这里，东北大花布是唯一的装饰，这就是农家鱼馆的特色。满满的东北情怀。

大花布做了窗帘，餐厅虽然很简陋，但是主人还是在外墙上尽力的做了一些小装饰。手绘的荷花，年年有余的字画。

这墙上的画也许不漂亮，但是跟主题非常搭，其实根本就不用漂亮，因为这是农家乐，表现的就是农村场景，在农村这就是最漂亮的啦！

室内的窗帘，门帘，吧台的装饰，都统一的用了东北大花布，大红大绿，其实除了浓浓的东北味道之外，还有一点儿喜庆的气氛。

视频：俊亦

这两条悬挂着的巨大鱼标本，已经成了一道装饰，策划行业叫记忆点，看来老板不学自通，和品牌名刚好匹配。

 小编还专门问了老板，这鱼是真的吗，老板开玩笑说：假一赔十。

桌子铺上了大花桌布，大木墩凳子，绑上了大花布，如此简单又有特色的椅子。与餐厅的格调完全一致。

大花布包在木头上，采用不同的色彩，上下打结方式还不一样，可见老板的用心之处。

这样的一个就餐区域也别有意思，有家的味道，有曾经的感情，有东北的情怀。

视频：俊亦

毛主席、周恩来的手剪报贴在墙上，可见这间餐厅不仅仅是东北的情怀，一样怀念历史名人。

各种上一年代的代名词，“大队会计“，“村保主任“，“妇女主任“的牌子悬挂在墙上，还有老算盘，感觉回到了东北老家。

老家给人亲切，怀念的感觉。这是情感营销，连这个老板也懂！

一串串的葫芦装饰着窗台。餐厅的餐具也是有年代的搪瓷杯和盘子。以前的农村应该最熟悉这样的味道。似乎就是家里的标配。

柴火灶，这个年代能看到这样的灶已经不容易，据说柴火烧的菜会特别好吃。这是当今在城市在也寻找不到的味道。

服务员的围裙当然也离不开大花布，可以说餐厅能用得上布的地方都用了大花布，不能用的地方也用大花布做成了装饰。

她是老板娘，也是服务员，这个不重要，重要的是她穿的围裙，餐饮VI里叫服装设计，这是不是设计师的设计师能考虑这么的周全，不得不叫设计师出生的小编从心里敬佩。

柴火灶离不开的木柴。每一根烧的木柴都需要一刀刀的劈开。

地道的东北菜，搭配粒粒饱满的东北大米煮出来的米饭，这就是农家鱼馆的味道，东北的味道。

今天小编去晚了，没有吃到鱼，点了铁锅炖鸡，大家看一下这鸡腿，够大吧！

这个是红酒泡梨，小编也是第一次吃，美味极了！

目前中国餐饮市场上，很多的品牌VI做的牛头马嘴，餐饮经营者可以不懂设计，但是设计公司不可以不懂设计。餐饮VI并不是越漂亮越好，而是适合品牌定位的才叫好的VI。
 （以上照片由手机拍摄）

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来源：餐饮视界，摄影/俊亦 ，文/小娟

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